Một hình ảnh gây “sốc” về món thịt chuột nướng tại Đan Phượng, Hà Nội vừa được tờ báo hàng đầu nước Anh đưa tin. Không riêng gì chuột, một số món “khoái khẩu” khác như hột vịn lột hay mắm tôm… của chúng ta lại được xem là nỗi kinh hoàng với những thực khách trên toàn thế giới.



Mắm tôm





Là một trong một loại nước chấm không thể thiếu trong món bún đầu thần thánh. Mắm tôm được làm chủ yếu từ tôm và muối ăn, dùng phương pháp lên men để tạo nên một hương vị đặc biệt.



Người nước ngoài đặc biệt lạ lẫm với loại mắm này. Đặc biệt, họ sẽ tỏ ra rất hãi hùng khi chứng kiến công đoạn làm mắm. Nhiều người còn bị dị ứng khi ngửi mùi. Nhưng một khi đã thưởng thức thì họ lại bị “nghiện” mắm tôm Việt Nam.



Trứng vịt lộn





Vịt lộn là một món ăn vô cùng bổ dưỡng phổ biến với người Việt Nam. Kể từ ngày vịt đẻ trứng thì cho ấp từ 19 đến 21 ngày rồi đem luộc suôi , đập vỏ, sau đó thưởng thức. Khi ăn, gia vị kèm theo sẽ là rau răm, muối tiêu vắt chanh và bỏ tí ớt, một số chỗ dùng gừng tươi thái nhỏ. Tính hàn trong trứng vịt và tính nhiệt trong rau răm tạo nên một sự hài hào rất tốt cho sức khỏe.



Thế nhưng, đối với người nước ngoài, trứng vịt là món ăn kinh dị nhất hành tinh. Thậm chí, họ còn xem đây là một thử thách đáng chinh phục, được tích hợp trong một số trò chơi du lịch của nước ngoài.



Thịt chó






Người dân quan niệm rằng ăn thịt chó sẽ có tác dụng “giải xui”. Còn theo Đông y, thịt chó có vị mặn, chua, tính nóng, không độc là một món ăn đại bổ, trợ dương, ích khí trừ hàn.



Nhưng hiện nay, ngay cả người trong nước cũng bắt đầu ngán ngẩm với món ăn này vị sự vô nhân đạo. Còn Tây phương hoặc các nước Hồi giáo thì khỏi nói, việc ăn thịt chó là điều cấm kị. Với người Tây, chó không chỉ là thú nuôi trung thành mà còn là một thành viên trong gia đình.




Thịt chuột





Tuy cũng không mấy người Việt hảo món này nhưng đây là món ăn rất nổi tiếng ở một số tỉnh miền Bắc như Từ Sơn (Bắc Ninh), hay Thạnh Thất, Hoài Đức (Hà Nội), đó là món không thể thiếu trong mỗi dịp Tết quan trọng.



Đừng tưởng chuột là rẻ, ở một số nơi đây là món ăn xa xỉ với giá 100.000 đồng/dĩa. Đặc biệt, thịt chuột có thể làm hơn 30 món nào là chả chuột, chuột hấp lá chanh, thịt chuột xào tỏi, chuột áp chảo… Nhưng vì sợ chuột là loài bẩn thỉu, chứa nhiều bệnh tật nên nhiều khách nước ngoài tuyệt đối tránh xa.



Tiết canh






Người xưa nghĩ rằng “huyết tươi là một vị thuốc bổ màu nhiệm”. Chính vì thế, từ lâu, tiết canh đã trở thành một món ăn độc đáo của dân Việt Nam với sự đa dạng của tiết canh vịt, tiết canh lợn hay tiết canh dê.



Được chế biến trực tiếp từ tiết động vật sau đó pha loãng với chút mắm hoặc nước muối nhạt để tránh khỏi bị đông trước khi pha trộn với phần thịt hay sụn động vật.



Cho dù dễ ăn đến mấy thì cũng chẳng mấy khi thực khách dám đụng vào món này. Chắc bởi vì họ cứ tưởng mình giống quý hút máu người trong Dra-cu-la.



Thịt rắn





Rắn ở Việt Nam thì rất đa dạng về chủng loại. Nhưng thông thường, người ta chỉ ăn rắn hổ mang, rắn cạp nong, cạp nia hay rắn ráo.



Tuy nhiên, khi đối mặt với hình ảnh người đầu bếp dùng dao rạch 1 đường trên thân rắn rồi lấy quả tim đang đập ra đặt lên dĩa, sau đó tự bản thân bỏ vào miệng và hớp một ngụm rượu thì quả thật đó là một trải nghiệm quá kinh hoàng.




Chả rươi






Rươi được coi là một nguồn thức ăn bổ dưỡng và quý giá ở một số tỉnh miền Bắc. Nó là loài thường xuất hiện vào những mùa mưa nắng thất thường cuối tháng 9,10. Sau khi qua tay của những người nội trợ thì rươi sẽ trở thành những món ngon tuyệt hảo như: chả rươi, mắm rươi, rươi hấp, nem rươi, rươi kho, rươi xào củ niễng măng tươi hay củ cải, thậm chí còn có canh riêu rươi.



Ngon thì ngon đấy nhưng mà một lần nhìn thấy những chú rươi thì chắc sẽ không bao giờ dám nuốt, vì chúng cứ như hàng nghìn con “giun” đang nhoi nhoi trong chậu khi chế biến.



Nội tạng động vật





Đa số các nước không ăn nội tạng động vật mà chỉ ăn phần thịt ở vùng lưng và bụng. Chỉ riêng Việt Nam là tận dụng không bỏ sót những bộ phận này. Dù là ruột, tim, dạ dày hay óc, chân, móng… thì cũng trở thành một cực ngon miệng.



Tuy rằng chẳng khi nào họ ăn vì nhìn thôi đã sợ, nhưng một khi đã thử thì lại không dừng lại được. Nói ra thì cảm thấy sợ nhưng hiện nay, đây là món rất được các người nước ngoài ưa chuộng trong thời điểm hiện tai.




Rượu ngâm





Rượu ngâm hay còn gọi là rượu thuốc, một loại rượu được ngâm cùng với các loại thảo dược, hoặc các bộ phận của động vật như cao hổ cốt, cao ngựa, đến mai rùa, rắn, bò cạp…



Nếu như Việt Nam coi đây là thần dược thì người nước ngoài khá ghê sợ loại rượu này. Vì chỉ cần nhìn vào thôi là đã thấy phát ớn vì cứ như những xác động vật trong phòng thí nghiệm. Còn uống thì chắc là họ không dám trừ khi đừng cho họ thấy cái bình ngâm.



Côn trùng





Không riêng gì Việt Nam mà có rất nhiều quốc gia trên thế giới sử dụng côn trùng như kiến, châu chấu, dế mèn,


bò cạp… để làm thức ăn. Đây là loại thực phẩm được nhiều nhà khoa học đánh giá cao vì có rất nhiều dinh dưỡng.



Tuy vậy, người nước ngoài coi đây là một món ăn phải cực kỳ can đảm thì mới dám thử. Đừng nói đâu xa, ngay cả những người trong nước còn không dám thử vì nhìn thôi là cũng thấy đáng sợ rồi.



http://www.webtretho.com/forum/f110/nhung-bai-bien-thien-duong-ngay-tai-viet-nam-tre-khong-di-gia-se-tiec-2135464/


http://www.webtretho.com/forum/f110/25-loai-qua-ky-la-nhat-the-gioi-viet-nam-hot-tron-hon-mot-nua-2214407/


http://www.webtretho.com/forum/f110/top-8-bai-bien-dep-nhat-vung-tau-ma-ban-nen-di-ngay-2213429/



Tổng hợp từ thethaovanhoa