Hwangsolchon (황솔촌 - Chi nhánh Chungjang) là một trong những nhà hàng nướng truyền thống nổi tiếng bậc nhất tại khu phố sầm uất Chungjang-ro, Gwangju.
1/ Kiến trúc Hanok cổ kính truyền thống
Cổng vào và kiến trúc nhà hàng được thiết kế theo phong cách nhà cổ Hanok đặc trưng với mái ngói, cột gỗ lớn và đèn đá phong thủy, tạo nét đối lập hoài cổ ngay giữa lòng phố xá hiện đại. Bên trong kết hợp hài hòa giữa nét cổ điển và sự tiện nghi, không gian thoáng đãng phù hợp cho cả gia đình lẫn các buổi gặp mặt.
2/ Ẩm thực nướng than hoa đặc sắc
Sườn heo ướp vị (양념돼지갈비): Món "ruột" làm nên tên tuổi của quán với thịt heo ướp gia vị đậm đà, nướng trên than hồng thơm phức.
Sườn heo tỏi (마늘돼지갈비) & Sườn cay (매운돼지갈비): Các biến tấu độc đáo dành cho du khách thích hương vị nồng nàn của tỏi hoặc vị cay bùng nổ.
Nước dùng & vỉ nướng riêng: Khi nướng, viền mâm nướng có phần trũng chứa nước dùng đặc chế để thả tỏi và giữ thịt luôn mềm, không bị khô cháy.
3/ Món ăn kèm & Trải nghiệm tinh tế
Mì lạnh trộn 쟁반냉면 (Jaengban Naengmyeon): Món mì lạnh đĩa lớn ăn kèm rau tươi và sốt cay ngọt, được coi là sự kết hợp hoàn hảo khi ăn cùng sườn nướng.
Món 불사리 (Bulsari): Sợi mì/miến đặc biệt được thêm trực tiếp vào phần nước dùng ở viền chảo nướng sau khi ăn thịt xong, hấp thụ trọn vẹn vị ngọt từ thịt nướng.
Quầy Self-Bar tiện lợi: Khách hàng có thể tự do lấy thêm các loại rau cuốn, Kim chi và nước chấm đi kèm.
Photo by Gemini (AI)
#DulịchJeollanamdo #Jeonnam #Jeollanamdo #Jeollanamdo_supporters #2026JeollanamdoTourismSupporters
Jeonnam-Gwangju City Government SouthEast Asia Office Tỉnh Jeollanam
