PN - Theo báo cáo thị trường, mặt hàng sữa trong năm tháng đầu năm 2009 tại VN, thì tổng chi phí về quảng cáo khoảng 8,8 triệu USD. Trong đó, Dumex- Malaysia chiếm 16,5% chi phí; Vinamilk VN chiếm 16,4%; Dutch Lady –VN chiếm 15,5%; Mead Johnson – Thái Lan chiếm 15%; Friso –VN chiếm 12,3%; Abbott-Europe chiếm 11%... Như vậy, các nhãn sữa sản xuất tại VN có chi phí quảng cáo không có sự cách biệt nhiều so với sữa ngoại, do đó, thông tin giá sữa ngoại tăng cao là do chi phí quảng cáo, khuyến mãi... cao như các nhà nhập khẩu tiết lộ là không chính xác.



Nguồn nguyên liệu sữa sản xuất tại VN phần lớn nhập khẩu từ một số nhà cung cấp lớn trên thế giới. Dây chuyền công nghệ của các nhãn hiệu như Vinamilk, Nutifood... cũng nhập từ nước ngoài (Thụy Điển, Đức...). Các nhà sản xuất của VN cũng tuân thủ tiêu chuẩn thực hành sản xuất tốt quốc tế như GMP; HACCP... Nhưng tại sao giá thành lại rẻ hơn?


Theo các chuyên gia dinh dưỡng, với các sản phẩm cùng chức năng, sử dụng cùng độ tuổi thì thành phần dinh dưỡng tương đương nhau, nếu có sự khác nhau thì tỷ lệ chênh lệch cũng không đáng kể. Bởi các nhãn sữa đều dựa trên tiêu chí chung để sản xuất, gồm đạm, đường và béo. Còn các khoáng chất, vi lượng... thì tùy theo chiến lược của từng nhãn sữa mà họ thêm bớt, nhằm tạo sự khác biệt cho sản phẩm. Vì sao nhiều người tiêu dùng vẫn chọn sữa ngoại, dù giá cao hơn nhiều so với sữa sản xuất trong nước?


Theo tìm hiểu của chúng tôi, một chuyện "tế nhị” nhưng hầu như chẳng có hội thảo nào đề cập đến, đó là lòng tin về chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm của sữa VN đã làm người tiêu dùng không an tâm.


Các vụ sữa nhiễm melamine, thành phần sữa không đúng với thông tin ghi trên bao bì, hàm lượng dinh dưỡng quá thấp, các vụ khiếu nại của người tiêu dùng về chất lượng sữa không ổn định, hay bị hư hỏng, vón cục... liên tục xảy ra trong thời gian gần đây. Trong đó, số vụ mà các nhà sản xuất VN bị khiếu nại chiếm hơn 2/3.


Công nghệ quảng bá sản phẩm của các doanh nghiệp nước ngoài cũng đáng để các doanh nghiệp trong nước quan tâm. Ví dụ, để quảng bá sản phẩm sữa dành cho bà mẹ, tập đoàn Nam Yang (Hàn Quốc) thực hiện các chương trình hội thảo thường niên về đề tài stress để các bà mẹ tham gia, cùng lúc họ tranh thủ lập quầy trưng bày để... bán hàng. Đối với loại sữa loãng xương, họ cũng tổ chức nhiều chương trình khám miễn phí về xương khớp, song song với việc khuyến khích vợ chồng, con cái cùng tham gia với một số ưu đãi khác. Còn các nhãn sữa VN thì chỉ biết bán hàng, thỉnh thoảng tổ chức khuyến mãi, cạnh tranh bằng giá rẻ, rất khó mang lại hiệu quả cao khi không có chiến lược chăm sóc lâu dài đối với khách hàng.


Chúng ta không thể đổ lỗi "sính ngoại" cho người tiêu dùng, mà cần phải có cái nhìn nghiêm khắc hơn về chất lượng sản phẩm, trong đó vấn đề an toàn vệ sinh là một trong những yếu tố đặt lên hàng đầu, ngoài ra cách tiếp cận thị trường, cung cấp kiến thức cho người tiêu dùng... cần được đặc biệt quan tâm.


Đức Phong