“Cho một ly Martini, lắc chứ không khuấy (shaken, not stirred)” là câu nói nổi tiếng của nhân vật chàng điệp viên 007 mỗi khi gọi thứ cocktail này. Câu nói đã trở nên quá nổi tiếng với người hâm mộ series phim về James Bond. Martini được mệnh danh là ông hoàng của cocktail, tuy vậy, cũng như nhiều người anh em khác chung họ hàng gần xa, Martini thực sự có nguồn gốc như thế nào, bắt đầu chính xác từ đâu thì không ai biết được. Và Martini của James Bond có một công thức riêng mà ít người biết đến.

hình ảnh

Có chuyện kể rằng, ly Martini đầu tiên được tạo ra từ dư âm của thời kỳ Gold Rush (chỉ cơn sốt vàng California, Mỹ, diễn ra từ năm 1848, đỉnh điểm vào năm 1952, sau đó cơn sốt hạ nhiệt dần). Trong những năm của thập kỷ 1870, tại một khách sạn ở Occidental, một người pha chế rượu (bartender) tên là Jerry Thomas đã tạo ra ly Martini đầu tiên. Ông đã làm ra ly cocktail này để dành tặng một người thợ mỏ chuẩn bị lên đường trở về quê hương ở vùng Martinez, California. Thế là Jerry đã dùng cái tên Martinez để đặt cho món Cocktail này, dần dà nó đã trở nên phổ biến và cái tên Martinez được đọc trại đi thành Martini. Giả thuyết này tới hiện nay vẫn còn gây tranh cãi.