Thức ăn nghiền nhuyễn là cách tốt nhất để con bạn làm quen với chế độ ăn dặm.


Những hỗn hợp xay nhuyễn gồm trái cây, rau hoặc gạo em bé (một dạng bột gạo có vitamin và giàu chất sắt, vị sữa không đường) có thể được chế biến dễ dàng với máy xay cầm tay Braun (Lưu ý: hãy dùng máy xay cầm tay Braun chính hãng để bảo vệ sức khỏe cho con yêu). Để bắt đầu, dùng máy xay Braun ở tốc độ nhanh để nghiền nhuyễn hoàn toàn thức ăn thành bột - chuối là món đặc biệt được bé ưa thích. Cho thêm nước, sữa mẹ hoặc sữa bột để có được độ đậm đặc thích hợp.



Lưu ý: Bạn nên nhớ phải luôn bóc vỏ trái cây, bỏ nhân và hạt đi, hầu hết trái cây và rau cần được nấu chín trước khi dùng. Khi nấu xong, bạn lọc nước đi và cho vào ly đong (thêm 1 ít nước vitamin hoặc sữa nếu bạn cần). Trộn sơ hỗn hợp bằng máy xay cầm tay Braun Multiquick.


Trong giai đoạn đầu này bạn có thể thêm một số hạt đậu vào, nhưng một số loại đậu (như đậu hà lan, đậu đỏ, đậu đen) sẽ cần phải xay thật kỹ thành bột mịn, bởi vậy tốt hơn nên dùng các loại hạt dinh dưỡng này cho những giai đoạn ăn dặm sau.



Một số công thức ăn dặm cho bé tù 6-7 tháng tuổi mà mẹ nên biết:


1. Bột từ cà rốt và khoai tâyNguyên liệu:


200gr cà rốt đã lột vỏ và cắt miếng mỏng


200gr khoai tây đã lột vỏ và cắt miếng mỏng


Thực hiện


Luộc hoặc hấp cà rốt & khoai tây đến khi mềm ,rồi dùng máy xay cầm tay Braun Multiquick để xay thật nhuyễn và điều chỉnh độ đậm đặc với nước đun sôi để nguội hoặc sữa của bé.



2. Bột cà rốt và xoàiNguyên liệu:


1 củ cà rốt vừa, gọt vỏ, cắt nhỏ


½ quả xoài, gọt vỏ, cắt nhỏ.


Thực hiện:


Cho cà rốt vào nồi nước sôi, giảm lửa và luộc trong 10 phút đến khi cà rốt mềm. Vớt ra để nguội rồi xay nhuyễn cùng với xoài bằng máy xay cầm tay Braun Multiquick.



3. Bột táo và việt quấtNguyên liệu:


30gr việt quất


½ trái táo chín, nhỏ


Thực hiện:


Gọt vỏ táo và cắt thành những miếng nhỏ, cho vào ly cùng với việt quất. Xay ngay trong ly bằng máy xay cầm tay Braun Multiquick tới khi hỗn hợp đặc mịn.



4. Rau bó xôi và khoai tây nghiền nhuyễnNguyên liệu:


1 muỗng cà phê dầu thực vật


40gr tỏi tây cắt thành khúc và xay nhỏ bằng máy xay Braun Multiquick (nên xay bằng cối 350ml)


1 củ khoai tây (khoảng 275gr) lột vỏ và cắt thành miếng nhỏ


175ml nước


60gr rau bó xôi non tươi, rửa và bỏ cuống/rễ


Thực hiện


Chiên tỏi tây trong dầu thực vật cho tới khi mềm. Trong khi đang nấu tỏi tây, cắt khoai tây thành những miếng nhỏ và cho vào nồi để làm mềm cùng với tỏi tây. Đổ nước vào rồi đun sôi, đậy nắp và ninh trong 6 phút.


Cho rau bó xôi vào và nấu trong 3 phút. Để hỗn hợp nguội rồi xay nhuyễn bằng máy xay cầm tay Braun ngay trong xoong.



***Những cách chế biến món ăn này đã được chọn lọc kỹ lưỡng và tư vấn bởi chuyên gia dinh dưởng của Braun, nhưng trong trường hợp không chắc chắn- đặc biệt là trong trường hợp biết hoặc nghi ngờ dị ứng- bạn nên kiểm tra lại với bác sĩ.


Tham khảo thêm thông tin dinh dưỡng cho bé tại: http://www.braunhousehold.com/vn