Thực đơn Eat-clean: Ức gà áp chảo mềm mọng, không bị khô, ăn cùng salad cực "cuốn"!
Nhiều chị em sợ ăn ức gà vì nó khô và bở. Nhưng nếu biết cách áp chảo, ức gà sẽ cực kỳ mọng nước và thơm.
Mẹo ướp: Ức gà rửa sạch, thấm thật khô. Ướp với muối, tiêu, tỏi băm và một chút dầu ô liu trong 15 phút.
Áp chảo: Để chảo thật nóng, cho gà vào. Đợi mặt dưới vàng sậm mới lật. Sau đó hạ lửa nhỏ, đậy vung khoảng 2-3 phút cho gà chín đều bên trong mà không mất nước.
Trình bày: Thái lát mỏng, trộn cùng xà lách, cà chua bi và sốt mè rang.
Nếu các chị em bận đi làm không có thời gian chuẩn bị đồ eat-clean, mình thấy trên tiemcualini.com có nhiều combo salad và món cuốn rất tốt cho sức khỏe, mọi người tham khảo thử xem nhé!