Cứ mỗi lần vào hè, hoặc thời tiết oi bức là lúc nào mình cũng phải ăn một ly chè mới thì mới cảm thấy tinh thần phấn chấn và có nhiều nguồn năng lượng mới tích cực, và đặc biệt là với những ly chè bưởi siêu thơm ngon luôn nè . Nhiều khi muốn tự tay làm ở nhà lắm nhưng cứ mỗi lần làm thì cứ đều bị thất bại hết. Nhưng mình đã tìm được công thức làm chè siêu đơn giản mà lại vô cùng ngon nữa


Nguyên liệu


- Đậu xanh ( đã được lột vỏ)


- Bưởi ( bạn hãy chọn những quả bười có cùi dầy để làm được nhiều nhất nha, có thể chọn bởi Năm Roi )


- Bột năng


- Đường ,…


- Nước cốt dừa


Cách thực hiện


- Hãy sơ chế cùi bưởi, cắt thành từng viên nhỏ như hạt lựu rồi cho vào một muỗng muối, 750 ml nước rồi dùng tay bóp mạnh cúng trong vòng 15 phút nhé. Làm như vậy sẽ khiến cho chè của ta không bị đắng


- Trong khi đó thì bạn vo đậu xanh rồi ngâm vào nước cho đến khi nó nở ra rồi hấp chúng


- Luộc cùi bưởi trong vòng 30 phút rồi ướp với nhiều đường ( bạn có thể căn chỉnh sao tùy với khẩu vị) và đợi cho đường gấm trong khoảng 15 phút


- Sau đó thì bạn trộn chúng với bột năng rồi cho bắc bếp ;êm lược sau đó lại vướt nó vào nước đá


- Đun khoảng 1 lít nước, lượng đường rồi bạn có cùi bưởi vừa làm xong khuấy đều rồi bỏ đậu xanh vừa hấp, khi thấy chè của mình sắp chín thì bỏ dần dần bột năng vài naoofid khuấy đến khi nào nó sệt lại thì thưởng thức cùng với lại nước dừa thôi