Điểm danh 7 loại súp chống ung thư hiệu quả cực dễ làm, nấu ngay cho gia đình cùng ăn ngày hôm nay nhé!

Chỉ với những nguyên liệu dễ mua và cách làm đơn giản, mẹ có thể giúp cả gia đình có sức khỏe tốt và ngăn ngừa ung thư hiệu quả rồi. Chính vì thế, hãy bổ sung những loại súp chống ung thư hiệu quả sau đây vào chế độ ăn uống hàng ngày cho cả gia đình mình nhé.

Canh cải xoong

Đây là thực phẩm làm giảm nguy cơ thiệt hại DNA tế bào máu. Bởi lượng vitamin C, beta – carotene và lutein dồi dào có trong rau. Không những thế, còn là thực phẩm tốt cho sức khỏe.

Súp cà ri khoai lang

Đây là một trong những loại súp chống ung thư hiệu quả, bởi khoai lang là một trong những loại rau giàu dinh dưỡng nhất. Bên cạnh đó, nó một thành phần tuyệt vời cho món ăn chống ung thư.

Bên cạnh đó, một trong những nguồn thực phẩm tập trung beta-carotene nhiều nhất, chính là các màu hồng, cam và các giống ngô vàng.

Không chỉ có vậy, khoai lang còn chứa vitamin C, các gốc protein có tính chất chống ôxy hóa quan trọng. Đồng thời, các chất có trong tỏi, hành tây và bột cà ri có đặc tính chống khối u và khả năng chống ung thư mạnh.

Súp lúa mạch với đậu và húng quế

Một trong những thực phẩm giảm nguy cơ của nhiều loại ung thư, bao gồm ung thư vú, tuyến tiền liệt và ung thư ruột kết, chính là chế độ ăn giàu đậu.

Ngoài ra, các loại súp làm từ lúa mạch và húng quế không chỉ giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe . Bên cạnh đó, còn có đặc tính chống nhiều loại ung thư khác nhờ các chất chống ôxy hóa mạnh có trong những loại thực phẩm này.

Súp gà

Một trong những loại súp chống ung thư hiệu quả, không thể không kể đến súp gà. Bởi súp gà giúp ức chế sự di chuyển của bạch cầu trung tính và đây là các tế bào máu trắng chứa vi khuẩn và virut gây bệnh truyền nhiễm.

Súp củ cải đường và cà rốt

Súp củ cải đường và cà rốt không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn có thể ngăn chặn ung thư.

Thậm chí, 1 vài nghiên cứu đã tìm thấy betacyanin, đây là một chất hóa học có tác dụng làm cho củ cải đường có màu đỏ đậm và có khả năng chống ung thư cao.

Đặc biệt, trong cà rốt còn chứa nhiều falcarinol, đây là một hợp chất có thể ức chế hoạt động của các tế bào ung thư.

Súp táo và hành tây

Đây cũng là một trong những loại súp chống ung thư hiệu quả, bởi táo và hành tây là hai nguồn tốt nhất của quercetin từ thiên nhiên. Và được biết, đây là một chất chống ôxy hóa mạnh có đặc tính chống ung thư tuyệt vời.

Chính vì thế, các nghiên cứu đã chứng minh sẽ tác dụng giảm nguy cơ mắc nhiều loại ung thư khi kết hợp với táo và hành tây trong súp.

Súp cà chua và húng quế

Muốn giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư, hãy thường xuyên ăn món súp này. Bởi hợp chất allicin có trong tỏi và giúp cho tỏi có hương vị đặc biệt lại có khả năng làm chậm và ngăn ngừa một số loại ung thư nếu được sử dụng thường duyên.

Không những thế, ở một số quốc gia có lượng tiêu thụ tỏi cao chẳng hạn như: Trung Quốc, Nhật Bản và Pháp có thể giảm nguy cơ bệnh ung thư dạ dày, đại tràng, tuyến tụy, thực quản và ung thư vú một cách đáng kể.

Đặc biệt, húng quế có tác dụng chống oxy hóa rất tốt, bởi chúng rất giàu flavonoid.

Xem thêm: