Từ lâu nay, khoai lang đã là món ăn dân dã quen thuộc đối với người dân Việt Nam. Khoai lang có vị ngọt nhưng lại không làm tăng đường huyết mà lại giúp giảm cân cực hiệu quả. Hơn nữa, trong khoai lang chứa các protein đặc biệt có khả năng ức chế ung thư ruột kết và trực tràng.


Ít ai biết khoai lang cực kỳ hữu ích cho sức khỏe con người do chứa nhiều chất xơ, carotene, chất chống oxy hóa và các vitamin...



Sau đây là 10 lý do bạn nên ăn khoai lang thường xuyên hơn trong các bữa ăn hàng ngày để giảm cân và tăng cường sức khỏe



1. Đường tự nhiên trong khoai lang khi thẩm thấu vào máu sẽ giúp cân bằng nguồn năng lượng cho cơ thể. Khoai lang có vị ngọt tự nhiên và không làm tăng lượng đường huyết, mệt mỏi hay khiến bạn béo phì.



2.Khoai lang rất giàu protein có khả năng ức chế ung thư ruột kết và trực tràng. Hàm lượng protein trong khoai lang càng lớn thì khả năng ức chế hoạt động của tế bào ung thư càng cao, đây là đặc tính mà không phải loại thực phẩm nào cũng có.



3. Khoai lang cung cấp lượng vitamin C dồi dào, giúp ngăn ngừa cảm lạnh và virus cúm, vitamin C cũng rất cần thiết cho xương và răng, tốt cho hệ tiêu hóa và quá trình hình thành các tế bào máu. Vitamin C còn góp phần chữa lành vết thương, tạo ra collagen giữ cho làn da đẹp, giảm stress và bảo vệ cơ thể khỏi những độc tố tránh khỏi nguy cơ gây ung thư cao.



4. Khoai lang chứa hàm lượng chất xơ rất tốt, giúp duy trì đường huyết ở mức cân bằng, nhờ vậy mà khoai lang vốn được đánh giá khá cao ởkhả năng giúp giảm béo. Thậm chí đây là cách còn hiệu quả cao hơn các cách khác như đậu đen xanh lòng giảm béo hay cách uống tinh bột nghệ để giảm cân mà mọi người vẫn thường dùng



5. Với hàm lượng vitamin B6 cao, khoai lang làm giảm homocysteine trong cơ thể. Homocysteine có thể gây ra các bệnh lý thoái hóa và tim mạch, làm tăng nguy cơ xơ vữa động mạch, nhồi máu cơ tim và tai biến mạch máu não.



6. 100 g khoai lang chứa 86 calo, thấp hơn nhiều so với mức 118 calo trong 100g củ từ.



7. Kali trong khoai lang giúp kiểm soát nhịp tim và các phản ứng của hệ thần kinh. Cũng như các chất điện ly khác, kali đảm nhiệm nhiều chức năng thiết yếu như thư giãn co thắt cơ, giảm sưng, bảo vệ và kiểm soát hoạt động của thận. Khoai lang chính là nguồn cung cấp kali tuyệt vời mà bạn cần phải bổ sung hàng ngày.



8. Chất sắt trong khoai lang cũng cung cấp năng lượng cho cơ thể, giảm stress, thúc đẩy sản xuất hồng cầu, bạch cầu, tăng cường hệ miễn dịch.



9. Là nguồn cung cấp magie rất tốt - là chất chống căng thẳng có ý nghĩa then chốt cho sự phát triển khỏe mạnh của tim mạch, cơ xương và các giúp hệ thần kinh khỏe mạnh.



10. Khoai lang chứa nhiều vitamin D có tác dụng hỗ trợ hệ miễn dịch và tăng cường sức khỏe, góp phần giữ cho hệ xương, tim mạch, thần kinh, răng, da và tuyến giáp tránh khỏi nguy cơ ung thư.



Như vậy , khoai lang có vô vàn công dụng rất tốt cho cơ thể, đặc biệt là hiệu quả giảm béo của khoai lang được các chị em tin dùng.