Mình đã thành công với món dầu dừa handmade rồi nhé, vui lắm í . :D Sáng chủ nhật đi chợ mình mua 2 quả dừa già ( Nên nhớ phải chọn quả dừa già ,cơm dừa khô, cứng, trắng sạch vì loại này mới cho ra được nhiều dầu và bảo đảm dầu tốt. Nếu mua loại nạo sẵn ở chợ thì về nhà nên xay kỹ lại bằng máy xay sinh tố để cho dừa được mịn và vắt được nhiều nước cốt hơn. )


Ngâm dừa khoảng 30 phút với nước ấm , Nhồi bóp cơm dừa với đôi bàn tay sạch sẽ, phải nhào trộn nhồi bóp thật mạnh với nước ấm để nước cốt dừa được chiết ra. Sau đó, mình vắt lấy nước cốt vào một chậu khác, chuẩn bị sẵn một miếng vải the màu trắng sạch sẽ để đựng cơm dừa mà vắt cho dễ và để lấy được hết nước cốt có trong dừa mà không cho xác dừa rơi vào chậu nước cốt. Sau khi vắt hết nước cốt dừa, mình lọc lại bằng một cái rây đảm bảo không còn xác dừa (bã dừa) nào còn sót lại. :D


Cho nước cốt dừa này vào một cái cái chảo, Để lửa to cho nước cốt dừa nhanh sôi, khi nước cốt sôi bùng lên một lúc giảm nhỏ lửa để cho độ sôi vừa phải, liên tục khuấy đều và cà sát vào dưới đáy nồi để nước cốt không bị cháy bên dưới. cho đến khi nước được bốc hết và thấy chảo cạn dần xuống.(mất khoảng 2,5 h nhìn thấy một lớp cờn cợn sền sệt nằm chìm xuống dưới chảo (dân gian gọi lớp này là lớp bồng con) và dầu dừa là lớp nước trong nổi lên trên. Ui, mùi thơm lừng như kẹo dừa khi mới ra lò nké. :) thích lắm . Sau đó tắt bếp và để nguội zùi cko vào lọ thuỷ tinh nhỏ để trong ngăn mát của tủ lạnh bảo quản ^^. hy vọng kết quả nó mang đến cko mình như ý muốn , hi hi ^^ :D


Các bạn thỳ sao ??? Ai chưa làm mà dang có ý định làm thì làm luôn đi nhé, trước đây mình rất ngại làm vì sợ sẽ bị hỏng, nhưng bây giờ khi làm thành công rồi thấy vui lắm, dầu dừa có rất nhiều công dụng làm đẹp í , hi hi :)