Dinh dưỡng từ hải sản cho những mẹ đang mang bầu ạ !!!
Hải sản tốt cho bà bầu
“Bà bầu có được ăn hải sản hay không”? là những câu hỏi rất hay gặp của nhiều mẹ bầu. Theo các bác sĩ dinh dưỡng, nếu ăn và chế biến hải sản đúng cách sẽ rất tốt cho bà bầu vì hải sản giàu omega 3 và các dưỡng chất cần thiết khác cho bào thai.Hải sản là nguồn dưỡng chất cực tốt cho bà bầu nhưng có một số yếu tố quan trọng khi ăn bạn cần đặc biệt chú ý.
Hải sản bao gồm tôm,cá,cua,sò,…cung cấp rất nhiều dưỡng chất có lợi như protein, ít chất béo bão hòa và rất giàu axit omega-3 tốt cho sức khỏe. Khi bạn mang thai, hải sản là một phần không thể thiếu trong chế độ ăn uống hàng ngày nhưng có một số yếu tố quan trọng khi ăn bà bầu cần đặc biệt chú ý.
Bà bầu nên ăn hải sản như thế nào?– Bà bầu nên ăn nhiều loại hải sản khác nhau như tôm, cua, cá,ghẹ… và thay đổi thường xuyên trong tuần.
– Một tuần nên ăn khoảng 340 gram hải sản.
– Những loại cá giàu omega 3 và ít thủy ngân bao gồm: cá, tôm nước ngọt, cá hồi, các mòi, cá trích…
– Phải chế biến và nấu chín thực phẩm trước khi sử dụng.
Một số lưu ý cho các bà bầu khi ăn hải sản Dù là nguồn dinh dưỡng tốt cho bà bầu tuy nhiên các mẹ bầu cần có chế độ ăn uống khoa học để đảm bảo an toàn nhé.
Hải sản rất giàu protein và omega 3 axit, những dưỡng chất có lợi cho thai phụ, những các mẹ cũng phải cẩn thận không có thể sẽ rắc rối ngay cả với những dưỡng chất đó.
Các mẹ đang trong giai đoạn kiêng cử nên hạn chế ăn hải sản vào 3 tháng đầu và 1 tháng cuối vì 3 tháng đầu thai nhi rất dễ bị sảy còn tháng cuối thường khiến mẹ dễ bị đẻ non. Dù cho có một nguồn thông tin cuối cùng nào, nhưng các mẹ cũng nên lưu ý những ý kiến đấy nhé.
Các mẹ bầu có cơ địa tốt thì vẫn có thể được ăn hải sản bình thường, nhưng không nên ăn quá nhiều. Trong khi ăn, các mẹ nên ăn từ từ để xem cơ thể có phản ứng hay dị ứng như thế nào hay không, nếu cơ thể mẹ nhạy cảm thì không nên hải sản nữa.Thai nhi có phát triển và hoàn thiện được hay không đều phụ thuộc vào chế độ dinh dưỡng của mẹ.
Một lưu ý đối với các mẹ khi ăn hải sản là do dù muốn ăn, chế biến kiểu gì với hải sản thì các mẹ cũng không được phép ăn những hải sản tái sống, phải đảm bảo ăn chín uống sôi để dảm bảo an toàn cho thai nhi nhé các mẹ.
Các mẹ cũng nên biết, hầu hết các loại hải sản đều có chứa thủy ngân nhưng tùy thuộc vào mỗi loại mà chúng ta cần nên tránh. Bởi thủy ngân là chất rất rất độc hại, khi bị tích tụ trong cơ thể sẽ biến thành chất Methylmercury – là hợp chất có thể gây hại cho thai nhi và cả trẻ sơ sinh.
Hy vọng những bài viết dưới đây sẽ giúp ích nhiều cho các mẹ, nhưng dù hải sản có cung cấp một lượng lớn dưỡng chất nhưng các mẹ cũng nên bổ sung dưỡng chất từ những nguồn dinh dưỡng khác nữa nha!
Các món ngon với hải sản cho mẹ bầu1.Cua hấp biaNguyên liệu:
– Cua thịt, bia, hành tây, gừng, ớt sừng, hành lá, hạt nêm, tiêu
Cách làm:
– Dùng vòi xịt thật mạnh vào mình cua, dùng bàn chải đánh sạch, lột bỏ mai, bóc bỏ phổi (bộ lọc giống như mang cá), chặt bỏ bớt phần đầu các chân, rửa sạch lại, chặt cua làm bốn.
– Gừng, ớt sừng,hành tây, hành lá sơ chế sạch, cắt sợi.
– Xếp nguyên hình con cua vào đĩa sâu lòng, rắc gừng, ớt sừng, hành lên trên. Nêm hạt nêm vừa miệng rồi rót bia lên.
– Hấp cua đến khi chín kỹ rồi lấy ra ăn nóng, chấm với muối tiêu chanh.
2.Tôm xào măng tâyNguyên liệu:
– 1 củ cà rốt, ½ bắp cải thảo, 1 bó măng tây (cỡ 300g), 300g tôm tươi, tỏi, muối, nước mắm, tiêu xay.
