Có khi nát thận chỉ vì ăn xôi theo kiểu này, điều các chị hay làm hàng ngày

Mỗi buổi sáng chị em rất hay chọn món xôi để ăn lót dạ bắt đầu cho một ngày mới. Những tưởng món đồ ăn ấy là vô hại, rất tốt cho sức khỏe nhưng chị em nào biết rằng, vì không ăn đúng cách nên chị em đang trực tiếp đưa chất độc vào trong cơ thể.

Xôi thường được chọn làm thức ăn vào buổi sáng bởi tính no lâu ăn vào chắc bụng mà cũng vừa túi tiền. Các loại xôi cũng rất đa dạng được bọc cẩn thận trong giấy báo. Tuy nhiên, nếu biết những điều em sắp chia sẻ sau đây thì các chị sẽ hoảng hồn vì có khi nát thận chỉ vì ăn xôi.

Cũng như nhiều người khác, bản thân em rất thích ăn xôi, không chỉ ăn buổi sáng mà những lúc trong đầu chẳng nghĩ ra món nào để ăn cho no bụng thì xôi, bánh mì vẫn là lựa chọn đầu tiên, vừa nhanh lại vừa tiện. Mỗi tuần 7 ngày, có khi em đã ăn xôi, bánh mì hết 3-4 ngày rồi đấy các chị. Nhưng tự nhiên hôm đó e cảm thấy đau bụng dữ dội, người lã mồ hôi. Ngồi nghỉ một lâu vẫn không thuyên giảm, em cảm thấy buồn nôn và bắt đầu lơ mơ rồi lịm đi lúc nào không hay.

Đến khi tỉnh dậy thì đã thấy mình nằm trong viện, tay thì chuyền nước biển, chân thì không cử động nổi. Cũng nhờ mấy chị cơ quan đưa em đi cấp cứu kịp thời nên tình trạng không mấy nguy hiểm. Nghe mấy chị kể lại, khi hôn mê, em còn co giật mạnh làm ai nấy đều sợ. Sau khi kiểm tra, xét nghiệm nhiều thứ bác sĩ cho hay em bị nhiễm độc chì cũng may là phát hiện kịp chứ nếu để lâu ngày sẽ ảnh hưởng đến thận. Bác sĩ phải tiến hành dùng thuốc giải độc chì chuyên sâu để loại bỏ các chất chì có trong cơ thể em. Đến khi hồi phục, tìm hiểu rõ nguyên nhân em té ngửa khi biết nhiễm chì là do ăn xôi có quấn giấy báo.

Nhiễm chì từ giấy báo bọc xôi

Không chỉ có xôi mà bánh mì và các thức ăn khác có quấn giấy báo bên ngoài đều có nguy cơ bị nhiễm chì. Các bác sĩ cho biết chất độc trong chì khi ngấm lâu vào cơ thể sẽ gây phá hủy nội tạng. Đặc biệt là thận, chúng có thể gây suy thận thậm chí là ung thư thận.

Khi bán xôi, nhiều người bán hàng hay sử dụng giấy hay các loại báo cũ rọc thành những mảnh nhỏ để gói xôi vì chúng rẻ tiền, dễ tìm kiếm.

Tuy nhiên, các chị em nên chú ý tuyệt đối không nên mua xôi ở những nơi xôi được gói bằng giấy báo hoặc nilong hay các loại lá bẩn. Vì ăn những loại xôi được gói theo cách trên có thể sẽ bị nhiễm chì, vi khuẩn mà từ đó gây trọng bệnh với cơ thể.

Các chuyên gia cảnh báo mực in báo còn có nhiều nguyên tố gây hại như: ethanol, isopropanol, toluen,… đặc biệt là PCBs ( Polychlorinated Biphenyls). Tuy giấy báo khô đã bớt khả năng gây hại, nhưng chì và những độc tố, kim loại nặng có hại kia nếu con người hít phải, ăn phải sẽ rất nguy hiểm.

Thế nhưng, ngay cả người bán hàng cũng không lường trước được những nguy hiểm từ tờ giấy báo mà mình đang sử dụng.

Trong một nghiên cứu khác ở Đài Loan, người ta cũng cảnh báo về tác hại sức khỏe của các kim loại nặng trong mực in báo.

Thành phần chính của giấy báo là các tạp chất, hóa chất tổng hợp. Cùng với đó là loại mực dùng để in giấy báo cần phải có độ bám dính cao, trong đó nó có thành phần chì rất nặng.

Do chì không có khả năng hòa tan trong nước cũng như việc oxy hóa chúng là không thể nên khi chì được đưa vào cơ thể chúng ta nó sẽ được các cơ quan như gan, thận, biểu mô mỡ nó sẽ bị tích trữ lại và gây hại cho chị em.

Theo các nhà khoa học thì có tới 0,1 – 1mg chất độc của chì trong 1kg giấy báo. Trong khi đó cơ thể người sẽ bị nhiễm độc khi lượng chì trong cơ thể lên đến 0,5 – 2mg chất độc của chì.

Khi gặp nhiệt độ cao từ những thực phẩm nóng thì độc nguy hiểm của nó còn cao hơn ở mức bình thường.

Tuy nhiên, việc sử dụng giấy báo để gói xôi, bọc bánh hiện nay lại vô cùng phổ biến khiến nguy cơ nhiễm độc chì ở những người thường xuyên ăn thực phẩm bọc bằng giấy báo là rất cao.

Theo TS Nguyễn Hữu Hoan, Viện Hóa học Công nghiệp thì chất chì trong giấy báo dùng để bọc xôi, gói thực phẩm có khả năng gây suy giảm trí nhớ, ù tai, hoa mắt, chóng mặt, buồn nôn,…

Nhiễm khuẩn từ giấy báo

Bên cạnh đó nguy cơ nhiễm khuẩn do giấy báo rất cao, bởi giấy báo từ khi ra khỏi máy in, tới sạp bán, qua tay người đọc, rồi các bà đồng nát thu mua đổ về vựa phế liệu, mới tới tay các chủ hàng bán xôi… nên sẽ có rất nhiều vi khuẩn, bụi bẩn tấn công sức khỏe con người.

Vì vậy, để phòng tránh nhiễm chì hại thận từ báo bọc xôi không nên ăn xôi bọc trực tiếp trong giấy báo. Nếu muốn ăn xôi nên đựng trong bát, hoặc hộp xốp dùng một lần. Chí ít cũng phải dùng giấy báo lót ngoài, còn bọc xôi trực tiếp phải là lớp giấy nilon trong, hoặc lá chuối, lá rong riềng, lá bàng… đã rửa sạch. Có như thế, mới thật sự an tâm là không bị nhiễm chì do ăn xôi không đúng cách nha các chị em.

Xem video tại đây: