Thấm thoắt đó thôi là giao thừa – khoảnh khắc mà ở đó, vạn vật trong đất trời cùng hòa làm một, tiễn năm cũ đi, đón năm mới về đã đến gần kề.Để có một năm mới như ý cát tường, hãy luôn chắc chắn rằng mình đã chuẩn bị chu toàn những thứ sau cho đêm giao thừa – một trong những khoảnh khắc thiêng liêng nhất của năm!



Bánh chưng xanh cho cả năm sung túc



Cha ông ta vẫn thường có câu: “Thịt mỡ, dưa hành, câu đối đỏ. Cây nêu, tràng pháo, bánh chưng xanh” để nói về những giá trị văn hóa cũng như ẩm thực không thể thiếu trong Tết cổ truyền xưa.



Tết cổ truyền nay, có thể cây nêu, tràng pháo hay câu đối đã được giản lược, nhưng bánh chưng xanh thì luôn không thể thiếu.





Với phần nhânthịt mỡ béo ngậy, hòa quyện hài hòa cùng vị bùi ngọt của đỗ xanh và tiêu bắc cay nồng, ẩn trong lớp gạo nếp dẻo ngọt, cuốn bằng lớp lớp lá dong xanh xanh… nhìn bề ngoài, một chiếc bánh chưng có vẻ đơn giản nhưng thực ra lại ẩn chứa một thông điệp tinh tế đến lạ kỳ.



Người Việt gói bánh chưng không chỉ để thưởng thức mà còn là cầu chúc một năm gặp nhiều may mắn, vẹn toàn, vuông vắn, đúng như hình dáng của chiếc bánh chưng vậy.



Trong tiết trời lành lạnh ngày cuối năm mà được cùng gia đình quây quần bên bếp lửa hồng âm ỉ cháy, canh nồi bánh chưng xanh khói bốc nghi ngút chờ giao thừa sang thì còn gì tuyệt bằng.



Chút đào mai cho năm mới rạng ngời



Có lẽ chỉ một câu nói truyền miệng: “Thấy đào là thấy tết” thôi đã đủ để nói lên vị trí quan trọng của loài cây này trong tiềm thức tết Việt.



Theo tín ngưỡng, những bông hoa đào có thể giúp xua đuổi tà khí, để giao thừa sang, năm mới đến được may mắn, bình an.





Ngày xưa, người ta thường mua cành đào về cắm trên lục bình lớn đặt trên ban thờ cho ấm cúng. Ngày nay, những cành đào có thể được thay thế bằng cả chậu lớn đặt trong nhà. Đêm giao thừa, chỉ cần treo thêm đôi chút lồng đèn nhỏ, phong bao lì xì hay giăng thêm chút điện nháy xanh đỏ… lên trên là giờ khắc đất trời chuyển giao đã may mắn, tươi tắn và hân hoan lắm rồi.



Mâm ngũ quả cho lộc xuân dồi dào



Gọi là ngũ quả nhưng thật ra không hề quá một quy định nào về 5 loại quả được đặt trên mâm ngũ quả ấy. Thay vào đó, tùy từng địa phương với đặc trưng về khí hậu, sản vật và quan niệm, người ta có thể chọn ra các loại quả khác nhau để bày biện.





Đêm giao thừa, một mâm ngũ quả với đủ loại trái cây xanh đỏ như chuối, sung, dừa, đu đủ, xoài… là thứ không thể thiếu trên ban thờ gia tiên đêm giao thừa của mọi gia đình người Việt.



Chính vì thế, bạn cũng đừng quên bày một mâm ngũ quả để dâng cúng tổ tiên, thể hiện lòng hiếu thảo và ước mong những điều tốt lành trong gia sự nhé!



Bánh mứt kẹo cho Tết thêm ngọt ngào



Chẳng biết tự bao giờ người ta lại có tục lệ ăn mứt trong ngày lễ trọng đại này. Có lẽ bởi hương vị ngọt ngào của những miếng mứt sẽ khiến cho người ta ngọt giọng hơn, gửi cho nhau những lời chúc Tết may mắn hơn, hoàn hảo hơn…




Do vậy, Tết Bính Thân này, hãy dành thời gian ra chợ chọn mua nguyên liệu và làm mứt đón giao thừa bạn nhé. Nếu công việc quá bận rộn, bạn cũng có thể tìm đến những thương hiệu mứt Tết uy tín như Bánh Mứt Kẹo Hà Nội – “vinh danh hương vị Hà thành” vốn nổi tiếng về sự thanh lịch và tinh tế đã quen thuộc và gắn bó với nhiều thế hệ người tiêu dùng Việt.



Đêm giao thừa mà được cùng gia đình quây quần bên nhau, cắn một miếng mứt, chờ vị tết từ từ tan tên trên đầu lưỡi; chầm chậm thưởng vị ngọt ngào của đường; deo dẻo, giòn giòn của từng vị mứt thấm đẫm mọi giác quan; hớp một tách trà mạn nóng hổi thì còn gì tuyệt vời hơn, phải không nào?



Chi tiết tham khảo tại: http://banhmutkeohanoi.com.vn/



Thông tin và hình ảnh được cung cấp bởi Bánh Mứt Kẹo Hà Nội