Các mẹ ở nông thôn lan truyền bí quyết phòng chống thiếu sắt cho con

Thiếu sắt ảnh hưởng nghiêm trọng đến sự phát triển của trẻ, đặc biệt là trong độ tuổi đến trường. Khi ý thức được vấn đề này, các mẹ nông thôn miền Bắc đã cùng nhau lan truyền “bí quyết” chống thiếu sắt cho con. Điều này có ý nghĩa tích cực trong việc cải thiện tình trạng thiếu sắt ở trẻ vốn còn cao tại khu vực này.

Bí quyết này được các mẹ nghiệm ra sau khi tham gia Chuỗi hội thảo “Bổ sung vi chất sắt cho trẻ em nông thôn” do Viện Dinh dưỡng Quốc gia phối hợp với Nhãn hàng Nestlé MILO tổ chức.

Bí quyết nào cho những bữa ăn không thiếu sắt?

Mặc dù hiện diện trong cơ thể với một lượng rất nhỏ nhưng sắt rất cần thiết cho sự phát triển toàn diện về thể chất lẫn trí tuệ của trẻ. Thiếu sắt sẽ dẫn đến thiếu máu, đồng thời khiến trẻ chậm phát triển thể chất - đặc biệt là chiều cao; mệt mỏi, giảm sức đề kháng, dễ mắc các bệnh nhiễm trùng…

Những kiến thức về tầm quan trọng của vi chất sắt này được phổ biến đến 60.000 bà mẹ nông thôn miền Bắc trong chuỗi hội thảo mở rộng “Bổ sung vi chất sắt trong chế độ dinh dưỡng cho trẻ em nông thôn” do Viện Dinh dưỡng Quốc gia (VDDQG) phối hợp cùng nhãn hàng Nestlé MILO tổ chức. Quan trọng nhất là, trong buổi hội thảo, các mẹ cũng được chuyên gia tư vấn và chia sẻ thực đơn dinh dưỡng 432 dễ nhớ, dễ thực hiện, gồm: thường xuyên ăn 4 loại thực phẩm giàu sắt: thịt đỏ, cá, trứng và rau củ quả qua 3 bữa ăn dinh dưỡng và uống 2 gói MILO bổ sung sắt mỗi ngày. Thực đơn đã được các mẹ xem như “bí quyết” và truyền tai nhau để chống thiếu sắt cho con mỗi ngày.

Nhiều mẹ và cán bộ y tế địa phương chia sẻ, thực đơn dinh dưỡng này giống như một “kim chỉ nam” cho họ trong quá trình nuôi con đường dài. Chị Vũ Thị Phương (xóm 5, xã Thanh Xuân, Huyện Thanh Hà, tỉnh Hải Dương) cho biết: “Hằng ngày, nhà có gì tôi cho con ăn nấy chứ cũng không tính đến chế độ dinh dưỡng. Còn sữa, tôi cứ mua chứ không chú ý sữa đó có bổ sung vi chất sắt hay không. May là hôm nay tôi được hướng dẫn thực đơn dinh dưỡng 432, từ nay tôi không còn lo mỗi bữa phải nấu gì ăn gì cho con khoẻ mạnh đủ chất nữa”.

Các mẹ vui mừng truyền nhau thực đơn dinh dưỡng 432

Vui mừng vì đã biết cách giúp con chống thiếu sắt với công thức dễ nhớ, dễ áp dụng này, chị Nguyễn Thi Mận (Đông Tảo, Khoái Châu, Hưng Yên) chia sẻ: “Công thức này nói 1 lần là thuộc ngay. Dựa theo công thức thì mình biết được là, phải cho con ăn bao nhiêu bữa, mỗi bữa gồm những gì chứ không phải cứ thịt cá mãi mà được.”

Niềm vui khi biết được “bí quyết 432” của các mẹ cũng lan đến tận cùng thôn xóm. Chị Bùi Thị Bắc, trưởng trạm y tế Nam Trung, Nam Sách, Hải Dương hào hứng cho biết: “Từ ngày tham gia hội thảo, các mẹ đi đâu cũng bàn về chống thiếu sắt, rồi thực đơn dinh dưỡng 432, vui lắm.” Mặt khác, thực đơn dinh dưỡng 432 còn “len lỏi” vào những buổi tán gẫu, buổi chợ của các mẹ. Chị Thu Hương (Thanh Xuân, Thanh Hà, Hải Dương) vui vẻ “khoe”: “Từ lúc tham gia hội thảo về, đi chợ mua gì cho con tôi cũng lẩm nhẩm 432. Tôi lên thực đơn cho con đầy đủ thịt cá trứng sữa rau, trái cây như “chuyên gia” luôn đấy, hễ gặp mẹ nào là tôi cứ “nhắc khéo!”.

Được biết, thực đơn dinh dưỡng 432 cũng được bà mẹ nổi tiếng - nghệ sĩ hài Vân Dung tích cực chia sẻ đến các mẹ miền Bắc với hy vọng giúp cải thiện tình trạng trẻ thiếu sắt trầm trọng tại khu vực này. Chị chia sẻ: “Với thực đơn dinh dưỡng 432 thì Vân Dung tin rằng, mỗi bà mẹ đều có thể trở thành “chuyên gia” phòng chống thiếu sắt cho con. Thực đơn đã giúp mọi bà mẹ dù hạn chế về kiến thức dinh dưỡng vẫn biết cách chống thiếu sắt cho con dễ dàng.” Vân Dung cũng cho biết, không chỉ với vai trò là người của công chúng mà còn với trái tim của một người mẹ, chị sẽ không ngừng “lan tỏa” thông điệp này đến các bà mẹ khác để trẻ nông thôn không phải chịu thiệt thòi do thiếu sắt nữa.

Không chỉ đồng hành chương trình “Bổ sung vi chất sắt trong chế độ dinh dưỡng cho trẻ em nông thôn” Nestlé MILO còn mang đến giải pháp cải thiện nền tảng dinh dưỡng cho trẻ bằng việc bổ sung vi chất sắt trong bữa ăn hằng ngày thông qua sản phẩm MILO 3 trong 1 bổ sung vi chất sắt.