Cuối cùng ước mơ được ăn ly xu xoa trắng như những ngày còn nhỏ ở Nha Trang cũng thành hiện thực. Trời nóng lấy ra rửa từ sáng, rửa lọc, và ngâm đến trưa, lọc đãi và nấu, rồi lọc nước cho vào tủ lạnh giờ ăn mát rượi luôn.
Rong biển này bạn bên VN mua cho ròm, có bạn tình nguyện đem qua đây cho ròm. Cảm ơn các tình thương mến thương nhiều nhe
Cách làm của chị Tố Hà bên nhóm Nội trợ bày cho ròm
– 100g rong biển khô rửa sạch vài nước thấy trong là được, sau đó ngâm khoảng 3 tiếng (tối ngâm sáng nấu)
– Sau khi ngâm, vớt ra cũng rửa lại vài nước. Rồi cho rong biển vào nồi cùng 2 lít nước & nặn 1 trái chanh, nấu lửa to trong 20 phút (thấy rong mềm nhũn, tan ra là được)
– Sau khi rong biển tan thì dùng túi hoặc rây để lọc lấy phần nước
– Lấy nước rong biển sau khi lọc để vào khay hay hộp, từ từ sẽ đông lại thành xuxoa (nhớ cắt bỏ 1 lớp mõng dưới đáy của xuxoa để loại bỏ lớp sạn nếu còn sót)
** Thưởng thức:
– Cắt nhỏ xuxoa ăn kèm với nước đường gừng cắt sợi, chan nước cốt dừa nếu thích (nên nấu với đường đen, đường vàng, đường bát thì ngon)
– Cho xuxoa cắt nhỏ vào ly cùng nước đường cát trắng, trên cùng cho đá & whipping-cream vào
Chúc các bạn có món ngon ngày nắng nha, Hình rong biển chưa ngâm nấu
Còn đây là nguyên album nước mát của ròm các bạn tham khảo https://www.facebook.com/media/set/?set=a.10150982824034197.441918.560454196&type=3
