Bánh có hình dạng dài hoặc tròn, được pha chế từ bột gạo nguyên chất, bên trên được phủ một lớp sốt ớt cay đặc trưng vốn có của món Hàn. Bạn thử vào bếp nhé !






Cùng Ngon và "Thực đơn mỗi ngày" khám phá cách làm bánh gạo cay Hàn Quốc này nhé !




Nguyên liệu cần có




- Bánh gạo : 200g




- Ớt bột : 1/2 thìa




- Ớt Gochujang : 1 thìa




- Xì dầu (nước tương) : 1 thìa nhỏ




- Nước lọc : 1 thìa nhỏ




- Đường cát : 1 thìa nhỏ




- Tỏi, dầu ăn, vừng rang, tỏi tây để trang trí




Hướng dẫn làm bánh gạo cay tteokbokki Hàn Quốc




- Luộc bánh gạo trong nước sôi khoảng 1-2 phút sau đó cho ra rổ, xả lại nước lạnh để bánh gạo không bị dính vào nhau.




- Cho tất cả hỗn hợp: tỏi, ớt bột, ớt Gochujang, xì dầu, đường, nước lọc khấy đều cho đường tan hết.




- Đun già dầu ăn, phi thơm tỏi rồi cho bánh gạo vào đảo nhanh tay khoảng 2 phút.




- Cho hỗn hợp ớt vào đảo khoảng 5-6 phút để cho bám đều vào bánh gạo.




- Tắt bếp, rắc vừng lên trên, cho ra đĩa, trang trí với hành tây.




Như vậy là ngon cũng đã hoàn thành cách làm bánh gạo cay tteokbokki Hàn Quốc ngon đúng kiểu.




Chúc bạn thành công và ngon miệng !