Sữa chua là thức uống (hay ăn vặt) rất phổ biến, đặc biệt với các chị em không chỉ bởi vị ngon mà còn bởi sữa chua rất tốt cho sức khỏe và sác đẹp. Mùa hè này, còn gì tuyệt hơn là được thưởng thức những cốc sữa chua mát lạnh, ngon tuyệt lại đẹp da, không sợ béo, nhỉ? :D


Sữa chua còn rất dễ làm nữa. Các bạn chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu sau


- 1 lít sữa tươi. Nên chọn loại sữa ngon như TH True Milk hoặc các loại sữa Úc


- 1/2 hộp sữa đặc có đường (nếu thích ngọt thì bạn có thể cho nhiều sữa đặc có đường hơn). Nên dùng sữa đặc ông Thọ sẽ cho thành phẩm thơm ngon nhất nhé


- 1 hộp sữa chua (mua sẵn) để làm men. Mình hay sử dụng sữa chua Ba Vì (sữa chua Vinamilk đã phá men nên không làm được sữa chua nữa)


Cách làm rất đơn giản, bạn làm theo từng bước sau


- Trộn đều sữa tươi và sữa đặc có đường


- Đưa lên nồi đun nóng già hoặc cho vào lò vi sóng 4 - 5 phút


- Lấy ra, cho sữa chua sẵn vào để lấy men rồi quấy đều


- Chia ra thành từng cốc nhỏ rồi cho vào hộp xốp ủ 5 - 8 tiếng


Ngoài ủ hộp xốp còn một vài cách ủ nữa, và để sữa ngon thì cần một chút bí quyết nhỏ mà tinh tế ;) Xem thêm tại
:
http://www.lamsao.com/cach-lam-sua-chua-ngon-nhat-p214a25986.html