Tự làm thực phẩm an toàn tại nhà, lại có thêm món mới đổi vị cho cả gia đình - món đậu hũ trứng sẽ đạt được hai tiêu chí trên của bạn với 3 bước vô cùng đơn giản.



Nguyên liệu:



Sữa đậu nành: 500 ml



3 - 4 quả trứng gà



Muối, dầu ăn



Khay đựng (tạo hình cho đậu hũ)




Cách làm:



1. Đánh đều 3 quả trứng vào trong tô lớn. Tiếp đó đổ sữa đậu này từ từ vào tô trong khi vẫn đánh trứng. Cho thêm chút muối. Tiếp tục đánh đều cho hỗn hợp hòa quyện vào với nhau.



2. Quết một chút dầu ăn vào khay đựng rồi đổ hỗn hộp vào. Sau đó đun cách thủy trong khoảng 20 phút.




3. Khi đậu hũ trứng chín thì để nguội. Bạn có thể dùng ngay hoặc bỏ tủa lạnh ngăn mát trong vòng 1 tiếng rồi sử dụng cũng được.





Ăn ngon với cơm nóng hoặc dùng làm nguyên liệu chế biến với các thành phần khác như sốt cà chua, nấu canh hẹ... đều được.



Chúc cả nhà luôn ngon miệng :D



(Theo msihua.com)



Chia sẻ cùng các mẹ nhiều cách làm đậu hũ (đậu phụ) tại nhà nhé:



1. Cách làm đậu phụ



2. Cách làm đậu phụ ngon mềm, an toàn