Cái nóng của mùa hè thường mang đến những cảm giác khó chịu và mệt mỏi. Những thực phẩm nên ăn vào mùa hè mà Ẩm thực Huế sẽ giới thiệu đến bạn đọc qua bài viết dưới đây sẽ giúp bạn giải nhiệt, thanh mát và đẹp da. Cùng xem qua bài viết để biết đó là những loại thực phẩm nào nhé!

Dưa hấu

Hàm lượng nước: 91,45%

Dưa hấu là loại thực phẩm giải nhiệt phổ biến trong mùa hè. Loại quả này chứa rất nhiều nước cũng như một số chất dinh dưỡng khác, bao gồm vitamin C, vitamin B, kali, kẽm và nhiều khoáng chất khác.

Dưa hấu chứa nhiều vitamin C, vitamin B, kali, kẽm và nhiều khoáng chất khác.

Dưa chuột

Dưa chuột không chỉ làm mát cơ thể mà còn giúp cải thiện kết cấu của da.

Dưa chuột chứa 97% là nước. Nó có vai trò như một loại rau. Bạn có thể làm sa lát hoặc chế biến thành nhiều món ăn từ dưa chuột. Dưa chuột không chỉ làm mát cơ thể mà còn giúp cải thiện kết cấu của da.

Củ cải

Củ cải chứa 95% là nước và nhiều chất dinh dưỡng

Củ cải chứa 95% là nước và nhiều chất dinh dưỡng. Bạn có thể cắt lát, rắc muối và ớt lên trên hoặc cho vào món salat với nước chanh, dầu oliu và muối.

Cà chua

Trong cà chua có thành phần chống ung thư cùng với vitamin C, flavonoid, folat và kali.

Thành phần của cà chua chủ yếu là nước (94%). Chúng cũng có thành phần chống ung thư cùng với vitamin C, flavonoid, folat và kali.

Dứa

Dứa cũng là loại quả được ưa thích vào mùa hè nhờ hương vị thơm ngon

Chứa nhiều khoáng chất, vitamin, chất chống oxy hóa và nước, dứa cũng là loại quả được ưa thích vào mùa hè nhờ hương vị thơm ngon. Đặc biệt, loại quả này còn chứa nhiều nước (87%).

Mơ

Với hơn 80% hàm lượng nước, loại quả này cũng rất thơm ngon. Ngoài ra, chúng cũng khá giàu chất chống oxy hóa, beta-carotene và chất xơ.

Cam

Uống cam vào mùa hè giúp bạn bổ sung Vitamin và nước cho cơ thể

Cam không chỉ chứa nhiều vitamin C, nó còn là nguồn nước rất phong phú (87%)

Dâu tây

Dâu tây chứa chứa 92% hàm lượng nước do đó rất có lợi cho sức khỏe nhất là vào mùa hè.

Đây là loại quả mọng có chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất giúp tăng cường hệ miễn dịch. Loại quả này chứa 92% hàm lượng nước do đó rất có lợi cho sức khỏe nhất là vào mùa hè.

Nho

Nho là một trong những loại trái cây tốt nhất vào mùa hè.

Với hơn 80% thành phần là nước, nho được cho là một trong những loại thực phẩm tốt nhất vào mùa hè. Nó cũng giàu vitamin K và C với khả năng tăng cường hệ miễn dịch.

Sữa chua

Đây là một trong những thực phẩm nên ăn vào mùa hè tốt cho cơ thể bạn

Sữa chua với 88% thành phần là nước. Ngoài ra nó còn chứa canxi, vitamin B và B12, protein.

Hi vọng bài viết này sẽ mang đến thông tin hữu ích cho bạn đọc. Thường xuyên truy cập chuyên mục Tư vấn ẩm thực của Ẩm thực Huế để biết thêm nhiều bài viết hay và hữu ích hơn nhé!

Nguồn: ẩm thực Huế