Hum 20.10 vừa qua, mẹ Bull thếch đãi cả nhà 1 món bổ dưỡng và cực vừa miệng, cả gia đình ai cũng khen vì tài nghệ nấu nướng của mẹ Bull. Và công lao lớn nhất là nhờnồi chiên Philips của anh xã. Mời các mẹ cùng thưởng thức món ăn này nhé, đó là món Gà nhồi nấm.


Thời gian: theo em tính là khoảng 30 phút


Số người: 4 thành viên của gia đình


Chuẩn bị:


Nguyên liệu:


1 cái đùi gà rút xương


100 gr nấm rơm, cắt miếng mỏng


1/4 củ hành tây, cắt miếng mỏng


2 lá quế tây, cắt nhuyễn


2 tép tỏi, băm nhuyễn


100 gr mì Ý


1 miếng giấy bạc để gói thịt gà


1/2 muỗng cà phê muối


1/4 muỗng cà phê tiêu xay


1 muỗng canh bơ


1/3 chén nước sốt bò


Cách chế biến:


Ướp thịt gà với muối, tiêu.


Xào nấm với hành tây, tỏi và bơ cho thơm, nêm muối, tiêu cho vừa ăn.


Trải thịt gà vào đĩa, cho nấm xào vào cuốn lại.


Đặt gà nhồi nấm vào miếng giấy bạc, gói chặt tay.


Bật nồi chiên 200oC, cài đặt thời gian 15 phút, cho gà nhồi nấm vào rổ chiên


Tháo bỏ giấy bạc, tiếp tục chiên 10 phút nữa cho thịt gà vàng đều.


Luộc chín mì Ý, xào sơ với bơ và nêm với ít muối, tiêu. Đun nóng sốt bò.


Xếp gà nhồi nấm, mì ý vào đĩa, rưới nước bò nâu lên mặt, dùng nóng.


Cả nhà cùng thưởng thức nào, thơm chưa ??? :o


183592