Em đã xem qua một bài viết hướng dẫn cách làm creamcheese và thấy người ta bảo là sữa chua đóng hộp không thể tách nước được


Nhưng mà hôm trước em có để quên một hộp sữa chua trong tủ lạnh. Mua về nhưng phải đến gần một tháng sau mới phát hiện ra là chưa ăn đến. Em thấy đang còn trong HSD nên đánh liều mở ra xử thì thấy lớp sữa chua hay dính trên nắp hơi "khô khô" và khá là dẻo. Trong hộp thì thấy có một lớp nước ở trên mặt.


Em thấy mọi người làm creamcheese thì cũng là ủ sữa chua rồi tách nước nhưng sữa chua đó với sữa chưa đóng hộp chắc khác nhau tỉ lệ sữa nhỉ mấy chị? :Thinking: