PHẦN THỊT NÀO CỦA CÁ ĐƯỢC COI LÀ NGON NHẤT???
Trong quan niệm của người Nhật thì churoto - phần thịt ở lưng và bụng cá được cho là ngon nhất. Phần thịt này bao gồm một phần harakana – phần thịt bụng cá béo nhất, ngon nhất mà không hề ngấy cùng với toàn bộ phần harashimo – phần thịt bụng gần đuôi cá.
Ở AB Sushi, chúng tôi có món sushi bụng cá hồi, sashimi bụng cá ngừ vây xanh. Những lát thịt phần bụng cá hồi tươi sống nhất được tách lọc, phết chút wasabi chấm cùng nước tương mang đến cho bạn cảm giác thanh mát, ngọt dịu, béo ngậy mà không hề ngấy.
Quý vị đã biết ăn sushiđúng cách như thế nào chưa?
Rửa tay/ lau tay sạch trước khi ăn
Đó cũng chính là lý do bạn luôn được phục vụ khăn nóng hoặc lạnh trên bàn ăn của người Nhật đấy!
Ăn theo thứ tự từ ngoài vào trong, từ miếng màu nhạt đến miếng màu đậm để cảm nhận được hết hương vị của các loại cá khác nhau. Bất kỳ miếng sushi nào với trứng cũng sẽ được ăn sau cùng.
Ăn một lát gừng hồng sau mỗi loại để không bị lẫn vị.
Có thể ăn sushi bằng đũa hoặc dùng trực tiếp tay.
Chấm sushi đúng chuẩn. Hãy chấm phần thịt của miếng sushi trong nước tương thay vì phần cơm để tránh rơi cơm vào nước chấm và cũng không làm cơm bị mặn nhé.
Ăn trọn vẹn 1 miếng sushi cho một lần.
Hãy phết mù tạt (Wasabi) lên miếng sushi thay vì hòa vào nước chấm.
Vậy là quý vị đã biết cách ăn sushi đúng chuẩn rồi. Lần tới hãy thử cách ăn này tại AB Sushi nhé!
---------------------
Japanese Cuisin
ⓕ FB: fb.com/absushi.ecopark
回 Insta: instagram.com/absushi.ecopark/
► Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCa4caMb86sU6LLcezsmnZaw
0867 622 669
11:00 - 14:30 & 17:30 - 21:30
Tầng 2 Cafe Điện Báo - 01 Thuỷ Nguyên, Ecopark2nd fl Dien Bao Coffee - 01 Thuy Nguyen, Ecopark
