Những món ăn mẹ có thể chuẩn bị trong tiệc sinh nhật bé
Ây da, sắp đến sinh nhật bé nhà mình rồi. Mình nhớ năm ngoái cu còn nhỏ nên cũng ra ngoài mua ít bánh trái, bánh kem sinh nhật, một ít quà nhỏ... Năm nay muốn vào bếp làm vài món cho con và cả nhà nè các mẹ. Bây giờ mình chia sẻ một vài món mình nghĩ sẽ lên trong thực đơn ngày sinh nhật của con nhờ các mẹ góp ý giúp mình nữa nhé:
Sandwich trứng
Bánh mì kẹp sandwich trứng không khó làm lắm, mình chiên trứng chín, bánh mì cắt viên ngoài và kẹp trứng vào sandwich.
Soup tóc tiên
Món này mình xem cách làm như sau. Chuẩn bị: Thịt ức gà+ tôm tươi+ tóc tiên+ nấm bào ngư+ trứng gà+ bắp mỹ+ dầu mè+ cà rốt+ muối hồng+ ít bột năng.
Cách làm theo mình khá đơn giản: các nguyên liệu thịt hải sải cắt nhỏ, phi thơm với hành. Rau củ quả cũng xắt nhỏ. Nấu nước dùng và cho lần lượt các nguyên liệu nấu sôi mềm. Nước sôi sẽ đánh tan trứng từ từ, khuấy nhẹ cho thành dạng sợi chỉ, hòa thêm chút bột năng nếu muốn. Mình mong sẽ có nồi súp ngon trong ngày này đó các mẹ ^^.
Bánh cupcake
CT này mình cũng sưu tầm đó là: Dùng bột sữa tươi và dầu ngô trộn đều. Rây bột mì vào âu sữa, trộn đều với 2 lòng đỏ trứng.
Lòng trắng trứng + đường đánh bông, cho bột trộn nhẹ nhàng và đều để không làm vỡ bọt khí. Đổ hỗn hợp vào khuôn, làm nóng lò nướng rồi cho khay bánh vào nướng ở 150 độ C trong khoảng 30 phút là bánh chín. Trang trí thêm kem tươi bé thích.
Rau câu trái cây nhiều màu sắc
Mình hay thúc con ăn trái cây bằng cách này, thường mình đun sôi ít cho thêm đường lắm, còn trái cây dùng một số loại quả mọng nước, ngọt sẵn, giàu vitamin C.
Mẹ nào có kinh nghiệm tổ chức tiệc sinh nhật cho con không? Có gì góp ý giúp mình với nha các mẹ.
