Em mong các mẹ thông thái biết và giải thích hộ em với


Em mua sữa về thanh trùng để lấy váng cho con ăn, nhưng khi em đun sôi sữa thì trong nồi nổi lên một lớp sữa (nhưng không phải là váng đâu ạ), còn dưới nồi thì chỉ còn là nước trong và có mùi chua.


Em thắc mắc là phần nổi lên trên em vớt ra là chất gì? Và không biết có ăn được không. em ăn thử thì nó có nhiều mùi sữa và bơ.