Mứt hoa quả

Mình mới học nấu ăn tại trung tâm nấu ăn EZcooking 49 ngõ 49 Huỳnh thúc Kháng. Mình có nhiều công thức nấu ăn lắm. Hnay chia sẻ với cả nhà món này nha

Tự tay làm ra những lọ mứt thật xinh xắn và ngon lành để thưởng thức và tặng cho người thân, bạn bè - thật là tuyệt ! ...

MỨT HOA QUẢ

Nguyên liệu:

- Xoài hoặc hoa quả khác (đã sơ chế gọt vỏ bỏ hạt): 1kg

- Đường trắng: 0.8 -1kg

Cách làm:

- Cho đường và hoa quả vào đun, khi nồi đã nóng hạ nhỏ lửa, đun âm ỉ 45 phút

- Sau khi hoa quả chín mềm tắt bếp, mở vung cho nguội

- Khi hoa quả đã nguội hẳn, vớt phần cái cho vào cối xay sinh tố xay nhuyễn cho vào lọ.

Lưu ý:

- Mứt hoa quả nên để vào tủ lạnh ngăn mát, có thể bảo quản trong 3 tháng.

- Tuỳ loại hoa quả để điều chỉnh lượng đường

- Nên chọn các loại hoa quả có vị chua, ít xơ

EZcooking Class, 49/49 HUỲNH THÚC KHANG_ĐÔNG ĐA