Thấm thoát thoi đưa, mùa xuân lại sắp về trên từng mái nhà người Việt, các gia đình truyền thống của Việt Nam ta lại đang bận rộn chuẩn bị cho những ngày tết cuối năm, nếu để ý chắc mọi người sẽ thấy, ông bà bố mẹ mình đã bàn bạc mua gì, làm gì trong mấy ngày Tết sắp tới, rôm rả cửa nhà rồi. Trong bữa cơm, chưa đến Tết mà đã nghe mùi hành muối hăng hăng, cay cả mắt, cắn củ hành trắng muốt giòn tan, chua chua, mằn mặn mà như thấy Tết đã về đến cửa nhà mình rồi ấy. Vui biết bao nhiêu!


Hành muối là món khó làm dễ ăn, rất dễ tiêu hóa và có lợi cho sức khỏe, hơn nữa nó lại dễ dàng dùng kèm với bánh chưng, bánh tét, cơm hoặc thịt đông, thịt kho hột vịt... vì vậy hầu như Tết nhà nào cũng làm lấy hoặc ra chợ mua về để dành ăn dần.


Mình thì có làm món này nhiều lần, nhưng có vẻ không ngon lắm. Đặc biệt để giữ được độ giòn của hành thì lại càng khó.Mẹ nào biết share cho mình công thức với. Nhìn thèm quá mấy mẹ ơi :D


216340