Chỉ cần khoảng 40 phút cùng với số tiền 150.000 đồng, cả nhà có thể thưởng thức món ngon được chế biến từ ghẹ tươi rồi!


Nguyên liệu gồm có:


Ghẹ xanh: 2 con


Miến: 200g


Hành tây: 2 củ


Hành khô: 3 củ


Hành hoa, rau răm, dầu ăn, dầu hào, xì dầu, gia vị, mì chính


Ghẹ chọn con to vừa, chắc thịt, cho vào nồi hấp chín



Miến ngâm nở, cắt ngắn khoảng 15 cm



Hành tây bỏ vỏ, rửa sạch. Hành hoa, rau răm nhặt rễ , rửa sạch. Sau khi ghẹ hấp chín, nhặt lấy thịt ghẹ cho vào bát ướp cùng với một chút gia vị.



Hành tây thái lát mỏng. Hành khô bóc vỏ, thái lát mỏng.



Cho dầu ăn vào chảo, cho hành khô vào phi vàng, vớt hành khô phi ra bát, còn dầu ăn đang sôi cho thịt ghẹ vào xào chín trút ra đĩa.



Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho hành tây vào xào trước



Cho chút gia vị vào hành tây xào chín khoảng 50%.



Cho miến vào xào cùng với hành tây, cho xì dầu, dầu hào vào đảo cùng với miến để sợi miến chín mà không khô



Khi miến chín, cho thịt ghẹ xào, hành răm vào đảo đều tay rồi tắt bếp. Cuối cùng cho hành khô phi vàng vào trộn đều rồi chút ra đĩa. Chắc các bé không thể bỏ qua món xào thơm ngon này!



Ghẹ là món ăn bổ sung canxi, phốt pho vô cùng tuyệt vời cho các bé. Chỉ cần bỏ chút thời gian là mình có thể làm được món ngon được chế biến từ hải sản thơm ngon dành cho cả nhà rồi đúng không các bạn?