Công thức đây cả nhà nhé, Cái này mình thấy chị trên công ty mình làm, nhìn ngon quá, mình hỏi chị cách làm, sau khi được chị hướng dẫn và mình đã thực hiện thì thật sự rất ngon nên mình chia sẻ cho cả nhà cùng biết nhé.Chị ấy hướng dẫn thế này ạ
Cá mua về làm sạch, ướp với hành tăm, nghệ tươi, xúp, 1 thìa cà phê nước mắm, một ít tương nam đàn (tùy vào lượng cá, tương nam đàn là gia vị tạo độ mặn chính) dầu ăn cho ngấm. Lót một lớp sả dưới đáy nồi, xếp cá vào để cho ngấm trong vòng 30 phút đến 1 tiếng. Sau đó nấu với nhiệt độ thấp. Lúc cá sôi, cho nước sôi vào cho ngập cá, kho đến khi sệt sệt là OK