Chào các bạn yêu bếp núc! Hôm nay mình muốn chia sẻ một món ăn đơn giản nhưng cực kỳ hấp dẫn: Măng Tây Xào Thịt Bò. Món này không chỉ giòn tan từ măng tây xanh mướt mà còn mềm mại với thịt bò thơm lừng, phù hợp cho bữa tối gia đình. Theo mình, đây là cách tuyệt vời để bổ sung rau củ vào bữa ăn hàng ngày.

Nguyên liệu (cho 2 người):

200g măng tây xanh, rửa sạch, bẻ bỏ phần gốc già, cắt khúc xéo 4-5cm.

150g thịt bò fillet, thái lát mỏng.

2 tép tỏi băm nhuyễn.

1 muỗng canh dầu ăn.

Gia vị: 1 muỗng cà phê nước tương, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, muối, tiêu.

Cách làm:

Ướp thịt bò với nước tương, bột ngọt, tiêu trong 15 phút.

Làm nóng chảo với dầu, phi thơm tỏi, cho thịt bò vào xào nhanh tay đến khi thịt săn lại.

Thêm măng tây vào, xào ở lửa lớn 2-3 phút để giữ độ giòn, nêm muối vừa ăn. Tắt bếp.

Món ăn này khoảng 350-400 calo/phần, giàu protein và chất xơ, lý tưởng cho chế độ ăn lành mạnh. Mẹo nhỏ: Để măng tây xanh hơn, chần sơ qua nước sôi có chút muối trước khi xào nhé!

Có thể bạn tham khảo thêm tất cả các món ăn từ măng tây xanh tại đây:

Nguồn: https://mangtayxanh.com.vn/mon-ngon-tu-mang-tay