Thông tin chuối chín vàng đều, đẹp mắt là do có sự can thiệp của hóa chất khiến những ai yêu thích loại trái cây nều đều e dè trong việc tiêu thụ.



Trước hết, cả nhà cần biết một số loại chuối bị ngâm tẩm bằng amoniac hay sulfur dioxide để vỏ chín vàng đẹp. Sulfur dioxide khi vào cơ thể có thể gây hại cho hệ thần kinh, ảnh hưởng đến chức năng gan và thận.



Quả chuối chín ép bằng hóa chất thì thân chín vàng đều, đẹp nhưng cuống vẫn có màu xanh và đầu ngọn vẫn dính nhựa. Khi bóc vỏ ra ăn, thịt chuối vẫn sượng như ăn cơm sống.



Chuối chín tự nhiên sẽ chín từ gốc và không có hiện tượng này.





(Ảnh minh họa)



Dưới đây là một số cách chọn chuối tự nhiên cho các mẹ:



Chọn chuối chín không đều, có quả chín quả còn xanh, dù không đẹp mắt nhưng chắc chắn đây là chuối sạch và an toàn.


Chọn chuối chín không đều, có quả chín quả còn xanh, dù không đẹp mắt nhưng chắc chắn đây là chuối sạch và an toàn.



Da quả thường có chấm màu đen (chuối trứng cuốc).



Chuối có màu vàng chấm hồng, có những vạch màu đen.



Chọn những quả chuối mà vỏ chuối có nếp nhăn, những quả đẹp hoàn hảo không tì vết là chắc chắn có sự can thiệp từ bên ngoài, hoặc ngâm, tẩm hóa chất.



Chọn chuối có cuống và thân chuối chín đều, cùng màu vàng. Nếu cuống, ngọn còn xanh mà thân chuối chín đẹp thì do dùng thuốc bắt chín ép.


(Tổng hợp)