Đậu tương lên men hay còn gọi là Natto, là món ăn Nhật Bản vô cùng phổ biến. Không nói đến mùi vị thì đây là thực phẩm cung cấp lượng lớn chất dinh dưỡng và có tác dụng cải thiện hệ tiêu hóa và giúp máu lưu thông tốt.
Để làm đậu tương lên men tại nhà, nhiều người thường sẽ dùng đậu nành không biến đổi gen để ủ cùng men làm Natto. Tuy nhiên, bạn có biết rằng ngay với cả đậu đen vẫn có thể ủ thành Natto.
Ủ Natto tại nhà có lẽ bạn sẽ không thành công ở những lần đầu vì nhiều lý do. Bạn đừng lo lắng, hãy xem ngay bài viết dưới đây để biết cách LÀM NATTO BẰNG ĐẬU ĐEN tại nhà và tránh một số lỗi không nên mắc phải trong quá trình thực hiện.
>>>Mời bạn xem tại: CÁCH LÀM NATTO ĐẬU ĐEN NHẬT BẢN ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ
