Làm bánh canh bột lọc ngon ngon

Để áp dụng được

ngon bạn chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 1 gói bột năng

- 2 muỗng ăn phở bột gạo

- 1 ít muối

- 2 muỗng ăn phở dầu ăn

- 2 chén nước nóng già

- Xương lợn để nấu nước dùng

- Trứng cút

-Thịt nạc

- Hành, mùi

Cách làm

Cho tất cả bột gạo, bột năng, muối, dầu ăn vào tô trộn cho bột hoà lẫn với nhau. Đổ nước sôi vào bột, nhào bột đều, mịn dẻo tạo thành khối.

Phủ bột áo ra thớt gỗ, Cán bột mỏng tầm 3 cm, cắt sợi.

Đun nước sôi cho bột vào luộc tầm 5p rồi thả vào nước đun sôi để nguội cho bánh không bị dính vào nhau .

Ninh xương làm nước dùng.

Phi thơm hành mỡ cho thịt nạc đã thái miếng, cà chua vào đảo đều, cho nước dùng vào đun sôi và thả bánh canh vào.

Múc bánh canh ra bát . Trứng cút luộc, cắt đôi cho , cho hành mùi vào ăn cùng.

Sản phẩm của mình đây :)