Khoai tây nướng với các loại lá thơm

Mình đang sống ở Pháp, trong nền ẩm thực Pháp nói riêng và các nước Âu Mĩ nói chung, các loại lá thơm là thành phần không thể thiếu như bay leaf, thyme, parsley,… Ở Việt Nam, món ăn sử dụng lá thơm được nhiều người biết đến là pizza, sau này mình phát hiện ra khoai tây nướng với lá thơm cũng rất ngon. Khoai tây không chiên mà được nướng, hơn nữa lại sử dụng dầu olive tốt cho sức khỏe. Món này mà ăn với steak là ngất ngây con gà tây luôn

650-700g khoai tây

2 tbsp dầu olive, nếu không có dầu olive các bạn có thể sử dụng dầu ăn bình thường

1 tsp bột tỏi

1/4 tsp muối

1/4 tsp tiêu

1/2 tsp bay leaf(lá nguyệt quế)

1/2 tsp thyme (lá húng tây)

1/2 tsp parsley (lá mùi tây)

1/4 tsp paprika

Các loại lá mình sử dụng ở dạng sấy khô rồi xắt nhỏ. Lúc ở Việt Nam mình hay mua ở chợ Bến Thành, ở gian hàng của 1 chú chuyên bán gia vị Ấn Độ.

1/ Làm nóng lò ở 210°C.

2/ Khoai tây rửa sạch, cắt múi cam.

3/ Trộn chung tất cả gia vị và dầu olive, sau đó cho khoai tây vào trộn đều, để gia vị bao hết tất cả các miếng khoai.

4/ Lót 1 miếng giấy bạc trên khay nướng, đổ khoai ra khay, dàn đều để các miếng khoai không chồng lên nhau. Cho vào lò nướng 20-30 phút đến khi khoai tây chín vàng.

Thèm quá rồi, măm măm thôi