Cách ướp bò nướng - Món thịt bò nướng luôn là món khoái khẩu của mọi người. Tuy nhiên để có cách ướp bò nướng như thế nào cho ngon, đúng kiểu hàn quốc thì không phải ai cũng biết nhé!


Dưới đây mình xin share cho các bạn cách ướp bò nướng theo kiểu Hàn Quốc hấp dẫn nhé:


Nguyên liệu:


- 450g thịt bò, thái miếng có kích cỡ 1,25cm x 5cm và có độ dày 1,25cm.


Gia vị tẩm ướp:


- ½ chén quả lê nghiền


- ¼ chén hành tây nghiền nhuyễn


- 4 tép tỏi băm nhỏ


- 1 muỗng cà phê gừng băm nhỏ


- 1 củ hành lá cắt nhỏ


- 2 muỗng canh nước xì dầu


- 2 muỗng canh đường nâu (hoặc 1 muỗng canh đường nâu và 1 ½ muỗng canh xi-rô gạo)


- Một nhúm hạt tiêu đen1 muỗng canh dầu mè đun nóng


- Vài lát cà rốt thái mỏng


Cách ướp bó nướng:


* Thịt bò:


- Trộn tất cả các gia vị tẩm ướp lại với nhau. Cho thịt bò vào bát gia vị, trộn đều. Hoặc lần lượt cho các gia vị vào thịt bò rồi trộn cũng được.


Sau đó, cho thịt bò vào tủ lạnh để ướp ít nhất 30 phút hoặc qua đêm để vị thêm đậm đà.


- Giờ bạn chỉ việc cho thịt bò ra nướng trên bếp và thưởng thức thôi.


* Rau nướng kèm:


- 10-12 cái nấm hương tươi và thêm vài cái nấm trắng nếu bạn thích. Hành tây, cà rốt.


Ngâm nấm hướng trong nước ấm vài giờ cho đến khi mềm. Sau đó vớt nấm ra, thái thành các miếng mỏng vừa ăn


Nấm trắng, hành tây, cà rốt cũng thái miếng mỏng.


- Trộn tất cả các nguyên liệu với hỗn hợp gia vị tẩm ướp như trên (trộn với lượng gia vị tùy ý).



Sau đó, chỉ cần nướng kèm với thịt thôi!


Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách ướp bò nướng này nhé!