Hướng dẫn cách làm món bò nhúng mẻ ấm nồng cho bữa tiệc rượu mùa đông
Bò nhúng mẻ là món ngon thích hợp nhất cho tiệc rượu vào mùa đông vì hơi ấm của bếp vị cay nồng của nước chấm làm ta ấm từ ngoài vào trong. Kết hợp vào đó thịt bò giàu chất đạm bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể.
Bắc nồi đất lên bếp cho ít dầu ăn phi thơm xả và tỏi
Cho cà chua vào xào qua rồi cho nước mẻ vào đun sôi
Nêm mắm và hạt nêm cho hơi đậm một chút sau đó cho bột nghệ vào
Xếp hành tây xuống dưới sau đó cho thịt bò lên trên và rải ngò ôm lên trên cùng
Bắc chảo lên bếp phi thơm bằm nhuyên với ít tỏi sau đó cho mắm nêm vào và cho tỏi ớt vào tắt bếp múc ra chén
TRÌNH BÀY VÀ THƯỞNG THỨC
Đặt nồi mẻ lên bếp mini
Mang dĩa thịt bò ra
Xếp dưa leo khế, chuối, rau thơm lên dĩa mang ra
Cho bún ra dĩa
Khi tiết trời se lạnh còn gì ấp áp hơn khi gia đình, bè bạn ngồi quây quần bên nồi thịt bò nhúng mẻ. Hương vị thơm nồng ngào ngạt khiến ta sực nức cả mũi. Gắp miếng thịt bò nhúng vào trong nồi xong mang ra cuộn bánh tráng chấm miếng mắm nêm vị chua ngọt cùng vị cay lan tỏa khắp cơ thể như tiếp thêm nguồn sinh lực mới.
bạn có thể tham khảo thêm món chân gà dầm cóc tại đây
