Mùa hè tới rồi, ăn các món cuốn là hợp lém đấy.


Các mẹ thử làm món nè nhé, vẫn giữ nguyên được vị thơm ngon của vịt nướng mà không hề ngán ^ ^


- Nguyên liệu:


100g vịt quay, 10g gừng non, 10g dưa chuột, 10g cà rốt, rau thơm, húng quế, ớt thái chỉ, bánh tráng pía để cuốn.


Nước chấm: ớt tỏi băm nhuyễn, nước mắm, đường, giấm, bột ngọt, đậu phộng rang giã giập.


Các bước thực hiện:


- Vịt quay chọn phần ức, thái sợi hình con chì nhỏ.


- Gừng cạo sạch vỏ, thái chỉ. Dưa chuột, cà rốt bào nhuyễn.


- Ớt, rau thơm thái nhuyễn.


- Trải bánh tráng ra, lần lượt xếp các nguyên liệu vào, cuốn đều và chặt tay.


Pha nước chấm: 50ml nước, một muỗng xúp nước mắm, một muỗng cà phê đường, một ít bột ngọt, 10ml giấm, tỏi ớt băm, khuấy đều, cho thêm đậu phộng rang giã nhỏ.


- Cho cuốn vịt ra đĩa, khi ăn, chấm nước chấm pha sẵn.


Chúc cả nhà ngon miệng :x


246686