Em ướp 3 cánh gà với 1 thìa soup dầu hào+1tsp bột canh + 2tps mật ong + 1tsp bột tỏi. Để tủ lạnh qua đêm.
Trải một miếng giấy bạc vào cái đĩa sứ(thực ra ko cần cũng đc, trải vào thì rửa đĩa dễ hơn thôi) sau đó xếp rau củ và gà vào.
Khoai tây thì luộc sơ với ít bột canh cho đậm đà. Cà rốt thì ko cần luộc, cứ thái miếng cho vào thôi, bóc thêm mấy củ tỏi, nhưng để nguyên tép không đập, cho vào đĩa nướng cùng luôn.
Đầu tiên đặt đĩa ở rack dưới cùng, nướng 150 độ khoảng 20 phút cho gà chín đã. Sau đó tăng lên 200 độ và nướng tiếp, nước gà chảy ra thì dùng chổi chấm và quét lên mặt luôn (quyét cả gà lẫn rau củ) khi thấy gà bắt đầu lên màu rồi thì tăng nhiệt độ lên 250 độ cho nó cháy cạnh và thơm lừng lên tra tấn nhà hàng xóm một lúc rồi hẵng lôi ra bày nguyên cả đĩa lên bàn đánh chén. :D
Bố cháu ở nhà phát biểu cảm tưởng là ăn khoai tây cà rốt và tỏi ngon hơn ăn thịt gà. Chuyện, bao nhiêu nước ngọt của gà tiết ra thì ngấm hết vào rau củ rồi lại chả ngon.
Món này ăn kèm salad là hợp ạ, em làm salad cùi dưa hấu
Một bữa khác thì em có cá kho, rau củ luộc, canh cải cúc nấu giò mọc, trứng tráng lá mơ (món này rất tốt cho tiêu hóa, đặc biệt các mẹ đang cho con bú)
Toàn cảnh mâm cơm:
Cuối cùng là tiết mục hoa lá, chúc cả nhà cuối tuần vui vẻ
