Không biết các chị em có biết mẹo này chưa nên em xin phép chia sẻ lên để cho những ai chưa biết thì có thêm một cách làm nên chiếc bánh xèo ngon với lớp bánh giòn tan. Sau khi mua loại bột làm bánh xèo về pha theo tỷ lệ có ghi trên gói bột thì mình đập 1 quả trứng gà vào khuấy đều tay hỗn hợp bột trên, cho hành lá cắt nhỏ vào khuấy chung. Cách này có thể làm cho bánh sau khi chiên có lớp da bánh giòn và ngon hơn. Ngoài ra, các chị em cũng nên dùng mỡ (thay cho dầu ăn) thoa đều khắp chảo chiên bánh trước khi đổ bột vào chiên, như vậy lúc bánh chín sẽ trông ngon hơn.



Đây là kinh nghiệm nhỏ của em hi vọng giúp được các chị em có những chiếc bánh xèo ngon và đẹp mắt hơn.





Hình em chụp khi làm bánh tại nhà. Ăn no căng bụng luôn ấy...^^