Đi chợ mẹ chỉ nên mua cà rốt như vầy mới ngon ngọt

Chào các chị nè các chị có biết làm sao lựa cà rốt cho ngon không. Hôm qua gặp cô bán hàng có 2 loại cà rốt nhưng cô một mực bảo chọn loại trái không nhẵn nhụi, không quá thẳng hay mập mạp hay căng mướt bên cạnh, trái cô xúi mua có màu cũng nhạt hơn như vầy đây các mẹ.

Ấy vậy mà về nhà ăn ngọt lừ, lại non mềm, không xơ. Mình rút ra kinh nghiệm cà rốt có phần lõi ở giữa càng nhỏ thì củ sẽ càng ngọt. Không nên chọn cà rốt quá to, nhất là phần cuống quá rộng, dày, những củ này lõi lớn lắm, dễ có xơ với bị nhạt ấy.

Chọn được cà rốt ngon rồi mình về luộc cũng ngon nè các chị.

Nấu canh hầm xương

Cà rốt ăn không hết các chị đừng rửa rồi cất tủ lạnh nhé, nên để ngoài khô ráo đỡ bị thối hơn đó các chị.