Mình đã nấu món bún bò Huế cũng phải nhiều lần rồi mà sao ko hề có mùi vị gì của món bún bò hết. Mình tham khảo tùm lum công thức hết, xem cả video trên mạng. Nhưng chẳng khi nào thấy vừa ý.


Mình cũng có dùng xả đập dập. Mắm ruốc Huế thì hòa trong nước lạnh lắng trong. Đổ nước trong này vào nồi nước lèo đun sôi lúc sắp ăn. Có lúc nêm cả cục nêm bún bò. Lúc thì dùng gói gia vị bún bò Bà Tám. Nhưng rút cuộc chẳng thấy ra mùi bún bò như ngoài quán của mấy O.


Cả nhà mình khoái món này lắm.


Các chị em người Huế hay gốc Huế có kinh nghiệm làm ơn chỉ giáo cho mình với.


Mình cảm ơn các chị em.:Rose: