Đang mùa sa kê mà không tranh thủ làm một rổ sa kê chiên giòn thì quả là phí lắm các mẹ ạ. Em đảm bảo ăn còn ghiền hơn cả khoai tây chiên hay khoai lang lắc gấp vài nghìn lần!



Các mẹ nên chọn quả sa kê già tí. Sau đó mang về gọt vỏ dưới vòi nước cho khỏi bị nhựa dính tay và quả cũng không bị thâm.



Chẻ nhỏ sa kê ra làm 4 hoặc làm 6 tùy ý rồi ngâm nước muối cho ra bớt nhựa.



Dùng dao bào mỏng sa kê rồi tiếp tục ngâm trong nước muối hoặc nước đá cho giòn.





Chuẩn bị một ít bột chiên giòn hòa với nước. Vớt sa kê ra để ráo.



Bắc chảo ngập dầu lên bếp, đợi dầu sôi già thì cho sa kê áo qua bột rồi bỏ vào chiên cho vàng đều hai mặt thì vớt ra để ráo dầu.





Sa kê chiên giòn có thể lắc với phô mai hoặc ít muối mì tôm chua cay ăn rất ngon. Nếu không áo vị thì các mẹ chỉ cần lấy ít mayonnaise và tương ớt ăn chung là được.





Nếu ăn không hết thì chỉ cần bỏ hộp đậy kín và bỏ vào tủ lanh để dành ăn dần là được.



Chúc các mẹ chiều mưa có món ăn vặt vui miệng nhé :)



http://www.webtretho.com/forum/f216/kho-qua-rung-ngam-chua-ngot-dang-mieng-nhung-ngot-long-2299887/


http://www.webtretho.com/forum/f216/ca-keo-kho-to-cho-mam-com-ngay-mua-them-am-long-2299964/


http://www.webtretho.com/forum/f216/meo-kho-thit-kho-tau-thom-ngon-dung-dieu-khien-ai-cung-phai-gap-lia-lia-khong-ngung-2299851/


http://www.webtretho.com/forum/f216/mach-ban-meo-pha-nuoc-cham-chua-ngot-ngon-tuyet-dinh-cham-gi-cung-ngon-2298378/


http://www.webtretho.com/forum/f216/cach-lam-banh-xeo-ngon-nhu-ba-muoi-xiem-doi-gio-cuoi-tuan-2298398/