Nhà có con 5 tuổi là hiểu ngay độ biếng ăn cực kì, thế nên nhiều mẹ u sầu vì con đang phát triển mà cơ thể gầy yếu. Cách chế biến món ngon sau đây giúp bé 5 tuổi tăng cân dễ ăn cực kì để mẹ khỏi phải lo lắng.
Vừa thơm vừa ngon, nước cốt đậm đà kết hợp với thịt mềm, món này mẹ làm khỏi phải nói bé nào cũng thích mê, lại nhanh chóng và dễ dàng cho bữa tối của bé và gia đình.
Món ăn này có lẽ là khá phù hợp không chỉ cho bé mà cả gia đình vì lạ miệng, độc đáo.
Đặc trưng là súp gà cốt dừa thơm ngậy, beo béo, bùi bùi thấm đẫm trong từng miếng thịt gà dai mềm, ngọt thịt cực kỳ hấp dẫn.
Bày mẹ nấu món ăn bữa tối này cho cả bé và gia đình luôn nhé:
Phần nguyên liệu:
– 2 củ sả tươi
– 2 muỗng gừng tươi
– ¼ chén nước cốt chanh
– 6 chén nước dùng gà
– 4 cây hành lá
– 2 chén thịt ức gà xé nhỏ (đã nấu chín)
– 250g nấm hương, hoặc nấm sò, nấm nút
– 2 lon nước cốt dừa
– 2 muỗng canh nước mắm
– 1-3 muỗng cà phê đường dừa để tạo hương vị
– Phần trang trí: rau mùi tươi, ớt, chanh tươi (nếu bé không ăn thì không cần nhé).
Cách thực hiện:
– Củ xả bóc bỏ phần vỏ cứng bên ngoài, dùng dao đập dập phần đầu rồi thái khúc
– Gừng tươi cạo sạch vỏ thái sợi
– Hành lá rửa sạch, tách riêng phần đầu trắng và thân xanh, thái vụn
– Nấm rửa sạch thái miếng nhỏ
– Rau mùi rửa sạch thái vụn
– Cho sả vào một nồi lớn.
– Thêm gừng, nước cốt chanh tươi, nước dùng gà và phần đầu trắng của hành lá. Xong rồi mẹ nhớ khuấy cho đều lên.
– Đun sôi với lửa lớn. Sau đó giảm nhiệt trung bình thấp và đun nhỏ lửa trong 10 phút, thỉnh thoảng khuấy nhẹ.
– Thêm thịt gà xé nhỏ, nấm, nước cốt dừa, nước mắm, đường dừa, và khuấy để kết hợp. Vặn lửa to hơn cho đến khi nồi súp hơi sôi, tiếp tục nấu khoảng hơn 1-2 phút cho đến khi nấm được nấu chín và mềm nhũn.
– Thưởng thức bữa tối ngay khi còn nóng, nếu muốn có thể vắt chanh dùng kèm.
Nếu không có đường dừa thì dùng đường trắng bình thường hay chất tạo ngọt tùy mẹ muốn nhé.
Món ăn phù hợp cho bé 5 tuổi vì thành phẩm có nước súp béo ngậy từ cốt dừa cùng vị ngọt tự nhiên của nấm, thịt gà lại được hầm mềm như hòa tan vào nước súp đặc sánh. Vậy nên đây là món ăn hoàn hảo và ngon miệng với các bé biếng ăn nhà mẹ.
Các bé đang trong độ tuổi phát triển, nên không chỉ công thức nấu
món ngon cho bé 5 tuổi tăng cân này, mẹ tham khảo thêm diễn đàn Bếp ngon coi kiếm nhiều công thức bỏ túi thay đổi hàng ngày cho bé nè. Cân bằng dinh dưỡng cùng các món ăn ngon miệng vẫn là tốt hơn mẹ nhỉ. Còn cả 3 món ngon từ thịt bò cho bé yêu kích thích vị giác, ăn là mê để mẹ bổ sung cho bé nhé.
Chúc bé nhà mẹ luôn ngon miệng và mau ăn chóng lớn.
Tổng hợp.
Clip hay cho gia đình: Cách dạy con ngoan- biết vâng lời