Chuối xanh kho chay cần chọn loại chuối bánh tẻ – không quá non hoặc quá già. Chuối già nấu lên sẽ có vị hơi chua và cứng, chuối non quá sẽ hơi chát. Chuối bánh tẻ thường dễ tước vỏ, ruột còn trắng, không ngả màu vàng. Miếng chuối kho bở mềm, kết hợp cân bằng âm dương với dưa chua và nấm đùi gà đậm đà thơm mùi, là món ăn đơn giản, lạ miệng và vô cùng đưa cơm. Ngày ăn chay bạn cũng có thể chế biến món này nữa đấy!
Thông báo
Đánh dấu đã đọc
Đăng nhập