Nguyên liệu để ướp chim là hỗn hợp sả, ớt, tỏi, gừng băm nhỏ kết hợp với nước mắm và sa tế thêm chút dầu ăn để chim khỏi khô khi nướng. Với thời gian khoảng 15-20 phút nướng là bạn đã có món chim sẻ ngon tuyệt và giòn rụm.Nếu về miền quê, hãy một lần trải nghiệm bắt chim sẻ và chế biến tại nhà sẽ rất thú vị.