Các mẹ ơi, siêu thị Seiju bán hoa attiso rồi. Ai biết cách chế biến món này chỉ giúp em với, thấy mọi người nói ăn rất ngon và mát mà em k biết cách làm thế nào cả. Thks các mẹ :)


Bác rửa sạch bông, chẻ dọc thành 6-8 miếng, luộc chín, nấu canh, hầm xương heo (lợn) xương bò, chân giò hoặc xào với nấm. Khi dùng bông atisô chỉ nên dự trữ bằng cách bỏ vào tủ lạnh tối đa bảy ngày, khi nấu không dùng nồi bằng nhôm hay gang vì các kim loại này làm atisô mất màu, gây đắng khó ăn.