Mấy ngày SG cứ chiều tối là mưa tầm tã, làm biếng đi chợ nên lục tủ lạnh còn gì thì mình sẽ biến tấu thành món canh cho bữa cơm chiều của gia đình. Món hôm nay mình xin giới thiệu là canh thịt bò bằm rau răm vì tủ lạnh còn có vậy.


Nguyên liệu:


Thịt thăn bò khoảng 150gram


Rau răm, hành lá khoảng 1 nắm tay


1 tô nước dùng gà


Củ hành tím và gia vị như muối, tiêu xay, bột nêm


Thực hiện:


Thịt bò xắt lát mỏng bằm nhuyễn cùng củ hành tím


Sau đó cho vào tô cùng 1 xíu muối+ tiêu xay+ dầu ăn trộn đều để thịt bó ngấm gia vị rồi vo viên vừa ăn.


Rau răm và hành lá xắt nhỏ.


Đổ nước dùng vào nồi nấu cho sôi, thả các viên thịt bò vào nêm nấm cho vừa ăn đợi sôi lại thì tắt bếp vì thịt bò bằm rất mau chín.


Cho rau răm+hành lá đã xắt nhỏ vào sẵn trong tô, múc nước canh viên thịt bò đang còn nóng để chan vào. Thế là được 1 tô canh chữa cháy cũng khá ngon đó các bạn.