Hôm nay chạy bộ về đói bụng, nên làm tạm món cải bắp Brussels xào chay ăn cho thanh đạm.
Cải Brussels là món ăn đã nổi tiếng từ lâu trên thế giới. Có tên tiếng Anh là Brussels Sprouts, đây một giống cây trồng trong nhóm Gemmifera của cải bắp (loài cải bắp dại), được trồng để ăn mầm. Mỗi bắp cải bé có đường kính 2,5 - 4 cm và cũng có những lượt lá xếp lớp trông giống như cải bắp thu nhỏ. Tuy cùng họ cải bắp nhưng cây cải Brussels có thể đạt độ cao từ 80 - 120 cm; mỗi cây sẽ cho thu hoạch từ 150 - 170 bắp cải mini. 1 kg cho khoảng khoảng 50 - 60 bắp cải bé xíu.
