Thành phần
- 400 Gr tôm tươi
- 6 Muỗng canh bột năng
- 2 Muỗng canh muối
- 2 Muỗng canh đường
- 1/2 Muỗng cà phê tiêu
- 40 ml dầu ăn
Hướng dẫn thực hiện
1.
- 400g tôm mua về bóc hết vỏ, bỏ đầu, rút đường chỉ đen ở lưng tôm. Sau đó rửa sạch với nước.
2.
- Băm nhỏ tôm ra cho đến khi nhuyễn hoặc dùng máy xay nhuyễn.
- Cho 6 muỗng canh bột năng, 2 muỗng đường, 2 muỗng muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu vào trộn đều với tôm. Ướp khoảng 10 phút cho tôm ngấm gia vị (nếu muốn ăn dai hơn thì cả nhà nhồi lâu 1 chút cho tôm dai hơn nha)
3.
- Dùng găng tay nylon và vo viên tôm vừa băm xong. Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng dầu ăn rồi thả từng viên tôm vào chiên. Chiên ngập dầu đến khi chín đều là được
Vậy là đã có món tôm viên chiên giòn cho bữa ăn gia đình rồi nè.
Mình để link nguyên liệu dưới đây cho cả nhà tham khảo và dễ tìm nha.
Bột năng: https://shp.ee/ztnmj3p
Tiêu: https://shp.ee/wymtxdb
Dầu hạt cải: https://shp.ee/6y6vpep
