Sốt mayonnaise được dùng trong khá nhiều món ăn, như salad, chấm cơm cuộn, khoai tây chiên, v.v... nhưng đôi khi mua cả hộp về ăn mãi ăn hoài mà không hết, hay nhiều người lại lo sợ thực phẩm đóng hộp sẽ cho chất bảo quản không tốt cho sức khỏe. Vậy tại sao mọi người lại không tự làm món này khi mà các nguyên liệu đều có sẵn trong bếp, chưa kể là cách làm thì đơn giản và nhanh miễn bàn luôn.
Nguyên liệu:
– 200ml dầu ăn
– 1 quả trứng gà (chọn trứng gà sạch, tươi, mới)
– 1/4 muỗng cà phê tiêu trắng
– 1 muỗng cà phê đường
– 1/2 muỗng cà phê muối
– Nước cốt nửa quả chanh (hoặc dấm ăn)
Cách làm:
- Cho tất cả nguyên liệu vào cốc xay sinh tố, sau đó dùng máy sinh tố cầm tay xay mịn cho đến khi hỗn hợp trở nên bông và sệt lại là được. Món này làm xay siêu nhanh, chỉ khoảng 2 phút là ok rồi nhé ^^
Lưu ý: Nếu mọi người không có máy sinh tố cầm tay thì có thể dùng máy đánh trứng, đầu tiên hãy cho trứng vào đánh cho đến khi trứng chuyển sang màu vàng nhạt, sau đó cho dần các nguyên liệu còn lại vào và tiếp tục đánh đến khi hỗn hợp bông sệt mịn.
Cả nhà nhớ là KHÔNG DÙNG máy xay sinh tố để làm món này nhé!
