Thay vì phải mua phô mai que ở tiệm vừa tốn kém lại vừa không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, bạn nên tự làm phô mai que ở nhà để cả gia đình cùng thưởng thức. Cách làm phô mai que khá đơn giản, nguyên liệu thì rất dễ mua, giòn giòn béo béo. Vào bếp với Cooky nhá.
Nguyên liệu làm phô mai que
Phô mai 10 cây
(Phô mai cây)
Trứng gà 2 quả
Bột mì 15 gr
Bột chiên xù 5 muỗng canh
Dầu ăn 1/2 chén
Tương ớt 1/3 chén
Cách làm phô mai que
Thực hiện
Bước 1
Bột mì, bột xù cho ra mâm rộng hoặc đĩa to. Trứng gà đập vỏ.
Bước 2
Cắt đôi cây phô mai rồi lăn qua bột mì. Đánh đều trứng gà, lăn cây phô mai có lớp bột mì vào tô trứng.
Bước 3
Sau đó lăn tiếp vào lớp bột chiên xù. Bắt chảo dầu lên bếp, đun nóng dầu
Bước 4
Cho phô mai que vào chiên ngập dầu, đến khi phô mai có lớp vỏ màu vàng đẹp mắt thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu để khoảng 3-5 phút.
Bước 5
Với những cây phô mai có sẵn bạn nhanh chóng chế biến thành món phô mai que thơm giòn béo ngậy. Chấm kèm với tương ớt nữa là hết sảy.
